Pui condimentat

Reteta pentru Garam Masala o gasesti aici

Prajeste uscat scortisoara, chimenul, cardamomul cam 1 minut. Adauga untul si topeste-l. Adauga carnea si soteza 5 minute, la foc mediu.

Adauga masala, oregano, nucsoara, cimbru, usturoi, curcuma, sare, foi dafin, bere. Lasa la foc 10 minute, acoperit.

Cand puiul e facut adauga lamaia si sumacul. Mai lasa 2 minute pe foc, sa se formeze sosul.

Se orneaza cu patrunjel si se serveste cu orez simplu.

Reteta este adaptata dupa condimenteweb.ro