Pui cu ceapa caramelizata

de biancas76 in Mancaruri cu carne, 26 Iul 2010 | 2993 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpe inferioare (11 bucati am avut eu)
  • un sfert lingurita curcuma
  • 3 linguri Za`atar
  • condiment pentru saorma optional(eu am uitat sa pun)
  • 5 catei de usturoi
  • 50 ml ulei de masline + 3 linguri ulei masline
  • 4 cepe
  • 4 lipii
  • 4 lingurite muguri de pin
  • sare, piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu ceapa caramelizata:

Ceapa se taie rondele. Cele 3 linguri de ulei masline se pun intr-o tigaie tefal si se adauga ceapa. Se condimenteaza cu sare si piper
si se da focul mic amastecand din cand in cand pana capata o culoare aurie. Va dura vreo 40 minute.

Intre timp se pregatesc pulpele. Luam condiment za`atar si punem peste pulpe, 50 ml ulei, usturoiul pisat, curcuma si masam bine sa intre condimentul in pulpe. 
Pulpele astfel unse se pun la prajit in cuptor pentru 40 minute intr-o tigaie.


Cand sunt gata pulpele le scoatem afara si pregatim alte 2 tavi pe care punem hartie de copt si asezam lipiile peste care presaram ceapa caramelizata
si cate 3 bucati de pulpa plus sucul din tava peste ele, astfel lipia va absorbi acest suc.


Adaugam pe fiecare lipie cate o lingurita de muguri de pin si punem la cuptor pentru inca 10 minute.
Se servesc calde , lipiile au rolul de farfurie dar eu totusi am mai pus pe farfurie.


Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Pui cu ceapa caramelizata-0
Pui cu ceapa caramelizata-1
Pui cu ceapa caramelizata-2
Pui cu ceapa caramelizata-3
Pui cu ceapa caramelizata-4
Pui cu ceapa caramelizata-5
Pui cu ceapa caramelizata-6
Pui cu ceapa caramelizata-7
Pui cu ceapa caramelizata-8
Pui cu ceapa caramelizata-9
Pui cu ceapa caramelizata-10

COMENTARII (9)

epurasha2bb

epurasha2bb 1

26.07.2010, 15:50

foarte frumoasa reteta si prezentarea bianca!

biancas76

biancas76 1

26.07.2010, 18:15

Epurasha multumesc

biancas76

biancas76 1

26.07.2010, 18:16

Julie eu nu simt sa aiba vreun gust

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24