Pui cu ciuperci acoperit cu foietaj

de cristeena20 in Pui, 8 Dec 2012 | 3594 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe de pui
  • 1 cutie cu ciuperci intregi
  • o bucata de bacon
  • o bucata de carnat afumat
  • ceapa, usturoi,
  • arpagic (10 buc)
  • ulei de masline, sare, piper, dafin
  • pasta de rosii
  • cub knorr , vin alb
  • o foaie de masa foietata
  • 1 ou
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu ciuperci acoperit cu foietaj:

- Pulpele de pui de tau in 3-4 bucati (depinde de marime)- se pun pe gratar , se rpajesc bine.

- arpagicul se fierbe in apa clocotita cu coaja si se scoate intr-un bol cu gheata cu apa- apoi decojim .

- baconul sau sunca afumata se taie cuburi marisoare, la fel carnatul

- Taiem ceapa marunt si punem la clait in ulei d emasline, aduagam usturoi  Adaugam baconul si carnatul, apoi pasta de rosii si carnea care a fost grilada inainte. Adaugam vin alb si apa . Adaugam sare, piper, piri-piri si cub knorr de pui. Lasam acoperit , pana se inmoaie carnea si se formeaza un sos mai gros. Adaugam dafinul si la final ciupercile si arpagicul MAi dam clocote. 

- Punem din compozitie in forme de 1 persoana sau tava mai mare (dupa preferinta). Decupam din foaia foietata sa fie aprox de marimea vasului unde e carnea, ungem marginile vasului cu ou batut- acoperim cu foaia foietata si inchidem marginile. Ungem totul cu ou deasupra si dam la cuptor pana este coapta foaia de deasupra si e rumena.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Pui cu ciuperci acoperit cu foietaj-0
Pui cu ciuperci acoperit cu foietaj-1
Pui cu ciuperci acoperit cu foietaj-2
Pui cu ciuperci acoperit cu foietaj-3
Pui cu ciuperci acoperit cu foietaj-4

COMENTARII (17)

MonaMimi

MonaMimi 1

09.12.2012, 17:14

Sim0na

Sim0na 1

09.12.2012, 20:11

ce bine arata!!

mirela0911

mirela0911 1

10.12.2012, 10:09

buuun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!