Pui cu ciuperci in sos de rosii

de Andra_Constantinescu in Pui, 28 Iul 2016 | 1402 vizualizari

 

Imi place foarte mult sa gatesc pui cu sos de rosii si de data aceasta am incercat si cu ciuperci. Un deliciu, mai ales servit cu mamaliguta.

 

INGREDIENTE

  • 200 g muschiulet de pui;
  • 200 g pulpe dezosate de pui;
  • 4-5 linguri ulei;
  • sare;
  • o jumatate de lingurita de boia de ardei dulce;
  • circa 600 ml apa;
  • 250 g ciuperci champignon;
  • o conserva de 400 g de rosii intregi decojite;
  • 3 frunze proaspete de busuioc;
  • o foaie de dafin;
  • cateva boabe de piper negru;
  • putin maghiran uscat;
  • 2-3 graunti de usturoi;
  • 2-3 fire de patrunjel.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu ciuperci in sos de rosii:

Carnea se taie bucatele, se spala, se da cu sare si cu boia de ardei dulce, apoi se pune la foc intr-un wok impreuna cu 4-5 linguri de ulei si 300 ml apa. Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba pana cand scade apa. 

Ciupercile se spala si se feliaza, apoi se pun peste carne, presarand putina sare peste ele. Se calesc putin, apoi se adauga o cana cu apa si se lasa sa fiarba. 

Rosiile se dau prin robot pentru a obtine suc. 

Cand carnea si ciupercile sunt gata, se adauga sucul de rosii impreuna cu 50 ml apa, 3 frunze proaspete de busuioc, o foaie de dafin, cateva boabe de piper negru si putin maghiran uscat si se mai fierb circa 5 minute pana cand sosul se leaga.

Dupa ce mancarea se racoreste putin, se adauga grauntii de usturoi curatati de foi, spalati si pisati si patrunjelul spalat si tocat. 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452130
retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452131
retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452132
retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452133
retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452134
retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452135
retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452136
retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452137
retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452138
retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452139
retete culinare - Pui cu ciuperci in sos de rosii 452140

COMENTARII (17)

espaniolu 1

19.11.2016, 23:01

La cat gatesc eu nu ma asteptam sa iasa atat de gustos!!Dar am respectat exact,toate instructiunile! ...Ma felicit! )

Andra_Constantinescu 1

20.11.2016, 09:34

E, bravo! Ma bucur ca ti-a placut!

Andra_Constantinescu 1

20.11.2016, 09:34

Mulțumesc frumos tuturor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18