Pui cu conopida

de Dana_Retetegg in Pui, 23 Noi 2012 | 2122 vizualizari

 

Eu pana acum 2-3 ani nu mancam conopida decat murata, iar acum o savurez in multe variante. E chiar gustoasa :)

 

INGREDIENTE

  • carne de pui (eu am pus 2 pulpe si 1/2 piept),
  • 500 - 600 g conopida,
  • 1 ceapa,
  • 1 morcov,
  • 1 ardei rosu,
  • 3-4 linguri bulion sau ketchup de casa,
  • 1 rosie,
  • 2-3 linguri ulei,
  • sare,
  • piper,
  • busuioc,
  • cimbru,
  • putina boia dulce,
  • patrunjel.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu conopida:

Conopida am avut-o deja semi-fiarta (in apa cu sare, putin otet, boabe de piper si foi de dafin) pentru conopida pane, dar se poate pune si cruda.

Carnea de pui bine spalata am portionat-o.

Intr-o cratita am incins uleiul si am pus la calit ceapa tocata marunt, morcovul ras si carnea de pui.

Am adaugat un pahar cu apa si am pus capacul lasand sa fiarba innabusit 20-25 de minute. Am mai amestecat din cand in cand.

Am adaugat apoi ardeiul tocat si am mai lasat 10-15 minute.

Spre final am pus conopida rupta in buchetele. (daca folositi conopida cruda o puneti impreuna cu ardeiul).

Am adaugat apoi rosia decojita si tocata marunt, bulionul si condimentele. Am mai lasat pe foc 10 minute.

Apoi am pus patrunjelul si am oprit focul.

Am servit fierbinte cu mare pofta :)

 

COMENTARII (30)

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

24.11.2012, 12:16

Multumesc Gaby

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

25.11.2012, 23:35

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

26.11.2012, 00:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!