Pui cu garnitura de orez si sos de rosii

de aziz in Mancaruri cu carne, 24 Oct 2010 | 3735 vizualizari

 

Duminica,masa in familie poate si ceva musafiri.........orez cu pui in sos de rosii eu zic ca e perfect.

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati marisoare piept de pui
  • 200 gr faina alba
  • o ceapa rosie
  • 2-3 linguri pasta de tomate
  • jumatate pahar ulei sau chiar mai putin
  • 2 bucati usturoi
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • 1-2 foi dafin
  • 2 pahare orez cu bobul ascutit
  • 4 pahare supa(sau 4 pahare apa fierbinte+2 linguri supa instant)
  • o lingurita curcum sau sofran
  • o ceapa mica
  • un sfert de pahar cu ulei

     

Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu garnitura de orez si sos de rosii:

Se pregateste mai intii puiul cu sos:

se taie pieptul in cubulete,se da prin faina;se pune in tigaie jumatate pahar de ulei si se lasa la incins ;cind incepe sa sfiriie punem cubuletele de carne pe care le lasam cit sa prinda culoarea aurie se scot cu paleta pe o farfurie.in acelasi ulei punem ceapa rosie taiata cubulete si invirtim  pina ceapa devine sticloasa.adaugam 2 pahare cu apa calda si amestecam pina obtinem un sos; se incorporeaza pasta de tomate peste care punem cubuletele de carne ,acum se pune sarea, pierul, putina supa instant, 1-2 foi dafin,usturoiul taiat in patru ;se lasa pe foc cam 5 min la sf se adauga patrunjelul tocat.

OREZ:

se caleste o ceapa micuta pina devine sticloasa,se adauga cele 2 pahare de orez peste care turnam 4 pahare de supa fierbinte(sau 4 pahare de apa fierbinte cu doua linguri de supa instant knorr, vegeta)potrivim de sare si piper ,adaugam lingurita de sofran sau curcum ,amestecam punem capacul la oala iar focul cit mai mic.nu se mai amesteca in orez din acest moment deloc ,peste capac se pune un prosop umed si se lasa la foc mic cam 20 de minute inchidem aragazul insa nu se ridica capacul si prosopul alte 15 minute.

gogosari in otet cu varza pot fi perfecti ca garnitura

POFTA BUNA!!!

 

 

TIPS-URI

1

nu punem sare pe carne inainte de prajire ,pentru a ramine frageda

2

la un pahar de orez ascutit se pun 2 pahare cu supa ,masuratoarea va fi cu acelasi pahar si pt orez si pt supa sau apa

3

dupa ce am pus tot ce trebuie in orez, nu se mai ridica capacul si cu atit mai putin nu se mai mesteca in oala.

RETETA IN IMAGINI

Pui cu garnitura de orez si sos de rosii-0
Pui cu garnitura de orez si sos de rosii-1
Pui cu garnitura de orez si sos de rosii-2
Pui cu garnitura de orez si sos de rosii-3

COMENTARII (5)

nadina73

nadina73 1

25.10.2010, 01:58

da e foarte bunpacat ca nu sant mai clare pozele

aziz

aziz 1

25.10.2010, 09:53

merci de aprecieri !nadina se vede m-a lasa,,scula,, o sa-mi achizitonez una noua negresit,merci oricum

adry88

adry88 1

08.05.2011, 16:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J