Pui cu limeta si sos de smantana

de Valclaudia in Pui, 9 Aug 2015 | 787 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 pulpe superioare de pui
  • 1 rosie mare de gradina
  • 1 limeta mica
  • sare si piper dupa gust
  • 1/4 lingurita busuioc uscat
  • 2 linguri ulei de masline
  • 200 ml smantana lichida pentru gatit
  • patrunjel verde proaspat tocat
  • cca 800 gr.cartofi noi fierti in coaja
  • ulei pentru prajit cartofii
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu limeta si sos de smantana:

Pulpele de pui se curata de piele, se clatesc in apa rece si se aseaza intr-un vas din plasic.

Adaugam rosia spalata si taiata bucati, rondelele de limeta, busuiocul uscat, sare si piuper dupa gust.

Amestecam cu mana sa se contimenteze carnea uniform, apoi o transferam intr-o cutie cu capa pentru ca trebuie sa stea la frigider cateva ore (eu am lasat-o peste noapte).

A doua zi punem in tigaie 2 linguri ulei de masline, pulpele de pui marinate si sosul in care au stat peste noapte. (eu am indepartat aproape toate feliutele de limeta, lasand doar 2 pentru gust).

Adaugam 1/4 cana apa rece,acoperim tigaia si lasam sa se gateasca la foc potrivit pulpele.

Dupa ce apa a scazut punem smantana lichida din cutia de carton si amestecam din cand in cand sa nu se prinda de tigaie sosul.

Cand sosul are consistenta dorita se gusta, se asezoneaza cu sare si piper daca mai este nevoie, apoi se opreste focul si se presara patrunjel verde.

Cartofii aurii i-am preparat astfel:

-am spalat cartofii noi, i-am fiert in coaja;

-cand furculita a patruns in cartofi i-am luat de pe foc, i-am trecut sub jet de apa rece si i-am curatat de coaja;

-am taiat cartofii in sferturi, apoi i-am prajit in baie de ulei pana au devenit aurii;

-i-am scos din ulei, am presarat sare de Himalaya dupa gust si am i-am servit ca garnitura alaturi de pulpele cu sos de limeta si smantana.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394508
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394509
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394510
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394511
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394512
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394513
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394514
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394515
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394516
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394517
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394518
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394519
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394520
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394521
retete culinare - Pui cu limeta si sos de smantana 394522

COMENTARII (10)

Gherca Daniela 1

10.08.2015, 14:14

bun, bun!

Rocsi 1

10.08.2015, 20:50

mirela0911 1

11.08.2015, 14:55

Bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D