Pui cu portocale

de cristi2 in Pui, 31 Mar 2012 | 1107 vizualizari

 

Pui cu portocale

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpe superioare pui (fara spata)
  • 2 portocale
  • 2 cepe rosii
  • 2 cepe galbene
  • 2 morcovi
  • patrunjel verde
  • ulei
  • sare dupa gust
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu portocale:

Se spala bine pulpele , se inlatura pielea si se pun la fiert pentru a elimina spuma.Intre timp se curata legumele si se pregatesc astfel : morcovul se da pe razatoarea mare , ceapa rosie se taie rondele iar ceapa alba se taie pestisori.Se curata portocalele de coaja si se taie rondele. Atunci cand carnea nu mai face spuma se scoate din apa in care a fiert(pe care nu o aruncam).

Intr-o craticioara se pune ulei cat sa acopere fundul si se pune la foc mic.In acest ulei se caleste usor ceapa alba iar cand aceasta se inmoaie se adauga morcovul si un polonic din zeama de la carne.Se lasa la foc mic pana se inmoaie putin si morcovul dupa care se adauga carnea , ceapa rosie rondele si deasupra portocalele rondele.Se completeaza cu zeama de carne pana la nivelul ingredientelor , se adauga sare dupa gust si se fierbe la foc mic pana se topesc portocalele si se restrange sosul la jumatate din cantitatea initiala.

Cand este aproape gata se adauga patrunjelul tocat fin.

Se serveste fie ca felul al doilea , fie ca garnitura la orez alb.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui cu portocale 155061
retete culinare - Pui cu portocale 155062

COMENTARII (11)

oana_pisicutza16 1

31.03.2012, 22:29

ce combinatie interesanta

cristi2 1

01.04.2012, 12:32

este delicios....noi l-am incercat aseara cu piure de cartofi !!!!

bucatarimcudiana 1

02.04.2012, 11:56

trebuie sa fie bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S