Pui cu sos mediteranean

de ianculubita in Pui, 9 Iul 2013 | 5309 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pui
  • 1 pahar vin alb
  • sare
  • piper
  • ierburi provencale
  • 1 capatana de usturoi
  • 1/2 lamaie
  • 1/2 portocala
  • 4 linguri ulei de masline
  • cimbru verde
  • SOS
  • 2 rosii
  • 1 mana de busuioc proaspat
  • 1 lingura capere
  • 3 linguri masline
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • Garnitura
  • 500 g cartofi
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu sos mediteranean:

Pregatim mai intai sosul: punem in blender rosiile oparite, curatate de coaja, taiate impreuna cu restul ingredientelor (de la busuioc doar frunzele), mixam bine rastrnam intr-un bol, condimentam si lasam la frigider.

Amestecam intr-un castronel 4 linguri de ierburi provencale cu 1 lingura sare, 1 lingurita piper, 1 lingura boia si frecam puiul cu aceasta compozitie prin interior si exterior. Introducem 2 felii de lamaie, 2 felii de portocala, 4 catei de usturoi necuratati, 2-3 fire de cimbru, legam pulpele si-l punem in tava. Stropim cu ulei, adaugam vinul si putina apa, punem pe langa pui restul ingredientelor ramase, acoperim si lasam la cuptor 40 minute. Scoatem tava, descoperim sa se rumeneasca puiul si mai lasam 10 minute dupa care dam deoparte.

Cartofii curatati, spalati, taiati cubulete mai mari sau sferturi, condimentati cu sare, piper, putin cimbru, amestecati cu putin ulei, acoperim si dam la cuptor 30 minute.

Servim puiul pe platou cu lamaia, portocala si usturoiul scoase, cu un bol de sos, alaturi de cartofi

 

TIPS-URI

1

cartofii pot fi si natur

RETETA IN IMAGINI

Pui cu sos mediteranean-0
Pui cu sos mediteranean-1
Pui cu sos mediteranean-2
Pui cu sos mediteranean-3
Pui cu sos mediteranean-4
Pui cu sos mediteranean-5
Pui cu sos mediteranean-6
Pui cu sos mediteranean-7
Pui cu sos mediteranean-8
Pui cu sos mediteranean-9

COMENTARII (15)

Rocsi

Rocsi 1

09.07.2013, 19:36

Ce bunatate de bunatate

ianculubita

ianculubita 1

10.07.2013, 15:23

babi5

babi5 1

28.08.2013, 20:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!