Pui cu susan si miere

de simona72 in Pui, 11 Oct 2014 | 1231 vizualizari

 

Reteta preluata de la Mitinita...am mai mancat asa ceva, dar, doar in restaurantele cu specific chinezesc. Am mai avut o tentativa de a face aceste gogosele dulci, dar nu mi-au iesit asa de bine...Multumesc Adina pentru reteta, sunt delicioase!>:D<
http://mitinitta.blogspot.ro/2012/02/pui-cu-susan-sesame-chicken.html?spref=fb

 

INGREDIENTE

  • 500 gr piept de pui
  • 3 linguri ulei de susan(eu nu am avut si am folosit ulei de fistic)
  • 1 lingurita zahar brun
  • 1/4 lingurita sare si piper
  • pentru aluat:
  • 3-4 linguri faina
  • 3 linguri amidon alimentar
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 80-100 ml apa rece
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingura ulei de fistic
  • pentru sos:
  • 2 linguri seminte de susan
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri ketchup usor picant
  • 1 lingura otet balsamic
  • 1 praf de sare
  • pentru prajit: ulei de palmier
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu susan si miere:

Pieptul de pui, spalat si curatat se usuca cu prosoape de hartie si se taie cuburi/fasii. Se amesteca uleiul cu sare,piper si zahar, se adauga bucatile de pui, se amesteca si se lasa la marinat 30 minute. 

Pentru aluat: amestecam faina, amidonul, sarea, praful de copt. Adaugam oul, uleiul si amestecam cu un tel tip para. Adaugam treptat apa in timp ce amestecam cu telul pana ajungem la consistenta aluatului de clatite. Dam deoparte si lasam aluatul sa se linisteasca si puiul sa se marineze. 

Dupa expirarea timpului, punem ulei de palmier la incins intr-o tigaie wok. Luam fiecare bucata de pui, o dam prin aluat si o prajim in ulei pana devine rumena pe ambele parti. Le scoatem pe servetele absorbante. Dupa ce am prajit toate "gogoselele" de pui, aruncam uleiul din tigaie, punem in wok ingredientele amestecate dinainte pentru sos, punem pe foc sa se inaclzeasca si trecem "gogoselele" prin sosul cald. Am servit cu orez cu legume, dar merge la fel de bine cu orez simplu sau taitei. Sa va fie de bine!!

 

TIPS-URI

1

ingredientele sa aibe temperatura camerei inainte de prajire

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui cu susan si miere 346500
retete culinare - Pui cu susan si miere 346501
retete culinare - Pui cu susan si miere 346502
retete culinare - Pui cu susan si miere 346503
retete culinare - Pui cu susan si miere 346504
retete culinare - Pui cu susan si miere 346505
retete culinare - Pui cu susan si miere 346506
retete culinare - Pui cu susan si miere 346508
retete culinare - Pui cu susan si miere 346509
retete culinare - Pui cu susan si miere 346510
retete culinare - Pui cu susan si miere 346511
retete culinare - Pui cu susan si miere 346512

COMENTARII (27)

Xandrinne 1

12.10.2014, 08:50

Raluca57 1

14.10.2014, 20:44

Ne-a placut f mult cum a iesit, gustos, mai altfel. Seara am incalzit putin si a mers de minune! Multumesc pt reteta.

simona72 1

14.10.2014, 21:09

Ma bucur ca ti-a placut Raluca. Si la minne in familie secre din nou...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L