Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor

de simona72 in Pui, 7 Mar 2013 | 11336 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un pui intreg(al meu a avut 1kg si jumatate)
  • 200 gr brinza dulce
  • un fir ceapa verde
  • coaja de la o lamaie mica
  • citeva frunze de patrunjel si marar
  • sare
  • piper
  • o lingurita ulei de masline
  • pt garnitura:
  • cartofi albi
  • cartofi dulci
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor:

Puiul intreg il spalam, il curatam de eventuale pielite si surplus de grasime, ii taiem gitul si tartita. Il taiem pe lungime pe piept sau pe spate, il aplatizam putin si cu ajutorul degetelor desprindem incet piele de pe pui, dar nu de tot, in asa fel incit marginile sa ramina pe carne.

Brinza dulce o amestecam cu ceapa taiata marunt, patrunjelul si usturoiul taiate cit mai fin, coaja de lamaie, sare si piper dupa gust si o lingurita de ulei de masline. Amestecam toate aceste ingrediente si cu aceasta compozitie umplem spatiul care se afla sub pielea puiului. Il ungem cu ulei de masline si-l condimentam cu sare si piper .Il punem intr-o tava si-l dam la cuptorul incins la 200 grade pt o ora.

Cartofii dulci si albi ii spalam bine, le lasam coaja, ii taiem in felii groase, condimentam cu sare, piper, cimbru, ii stropim cu ulei de masline si ii dam la cuptor pina se rumenesc. Am servit puiul cu cartofi si cu salata de cruditati.

Pofta buna!!!!!

 

TIPS-URI

1

daca vrem ca pielea puiului sa fie moale, atunci cind scoatem tava din cuptor o acoperim cu folie de aluminiu si lasam puiul sa se odihneasca, daca vrem piele crocanta atunci nu o acoperim

RETETA IN IMAGINI

Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor-0
Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor-1
Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor-2
Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor-3
Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor-4
Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor-5
Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor-6

COMENTARII (12)

Bya Ralu 1

02.07.2013, 16:43

nadea68 1

23.07.2013, 23:32

nicolae81 1

25.07.2013, 22:07

ce bine miroase

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20