Pui Generalul Tso

de Satisfyyourcravings in Pui, 4 Apr 2014 | 959 vizualizari

 

Incredibil de bun! Atat pot spune!

 

INGREDIENTE

  • Pentru pui:
  • 600 grame piept de pui, fără piele și os, tăiat în bucăți potivite
  • 1 1/2 căni panko (pesmet japonez)
  • 2 linguri de făină
  • 175 ml lapte
  • sare/piper
  • Pentru sos:
  • 2 linguri gem de zmeură, caise sau piersici
  • 1 2/3 cană de apă
  • 3 linguri sos hoisin
  • 1 lingură pastă de roșii sau ketchup
  • 1 lingură oțet balsamic
  • 2 linguri de făină
  • 2 lingurițe ulei de susan
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lingură ghimbir proaspăt, ras
  • 1 linguriță fulgi de piri-piri
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Generalul Tso:

Bucățile de pui se așează într-un vas și se toarnă laptele peste. 

Separat se amestecă panko cu faina, sare și piper

Se scot bucățile de pui din lapte și se tăvălesc prin amestecul de panko și făină până sunt acoperite complet. Se așează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei de măsline. Se ung pe deasupra cu puțin ulei de măsline. 

Se coc la 200 de grade Celsius, 12 minute. 

Într-un bol, se amestecă apa cu făina, gemul de zmeură, sosul hoisin, oțetul balsamic și pasta de roșii/ketchup.

Într-un wok, se încălzește uleiul de susan, se adaugă usturoiul, ghimbirul și fulgii de piri-piri. Se gătesc câteva secunde, până uleiul e infuzat cu aceste arome. Se adaugă amestecul obținut anterior și se amestecă cu un tel până se îngroasă. 

Se așează bucățile de pui în sos, acoperindu-le cu acesta. Se ia de pe foc și se acoperă cu un capac. Se lasă 5 minute.

Se servește cu orez fiert și ceapă verde. 

 

COMENTARII (20)

madi_marin 1

04.04.2014, 19:55

ce farfurie frumoasa! vreau si eu una!

laura_n 1

05.04.2014, 17:12

arata apetisant! si interesant sosul!

Satisfyyourcravings 1

06.04.2014, 09:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L