Pui Gong Bao

de mirela0911 in Pui, 22 Mar 2015 | 3033 vizualizari

 

Mi-am adus aminte de aceasta reteta, pe care am mai facut-o chiar dupa ce am vazut-o la Gusti, si am zis sa o refac, in ideea de a mai schimba ceva in meniul casei. Nu pot sa va zic decat ca e atat de bun si se face atat de repede! :X
P.S.: Insa partea cea mai frumoasa a fost cand mi-a spus fii-miu ca e cea mai buna mancare care am facut-o! :D Avand in vedere ca era pentru prima data ca servea mancare chinezeasca, m-am bucurat ca am reusit sa-i atrag atentia cu asa ceva!

 

INGREDIENTE

  • 500 g piept de pui fara os
  • 2 lg ulei de masline
  • o ceapa mijlocie
  • 5 catei de usturoi
  • 2 morcovi mari
  • 1/2 castravete lung
  • 3 lg ulei de masline
  • 4 lg soia
  • 1 lg pasta de ardei iute
  • piper, sare
  • 1 lgt zahar
  • 1/2 lg otet
  • 100 g arahide sarate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Gong Bao:

Cel mai bine e ca toate ingredientele sa fie curatate si taiate si puse la indemana. Pieptul de pui se taie fasii. Ceapa se curata si se taie solzisori, morcovii se taie rondele apoi fiecare rondea in betigase, la fel si castravetele. Usturoiul se curata si se taie feliute.

Acest fel de mancare se prepara in tigaie wok, dar eu cum nu am asa ceva in dotare, am folosit o cratita din teflon.

Se pun 2 lg ulei de masline la incins apoi se adauga carnea. Se presara putina sare si cu ajutorul unei spatule din lemn se amesteca pana ce aceasta se albeste si se rumeneste. Se scoate carnea intr-o farfurie.

Se scurge uleiul din cratita si se pun alte 3 lg de ulei si se lasa la incins. Se da focul la mediu si se pune pasta de ardei iute, apoi se pune ceapa, usturoiul, sosul de soia si morcovii. Se amesteca timp de vreo 2-3 minute, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se pune zaharul apoi carnea. Se mai lasa putin pe foc amestecand bine pentru a se imbina aromele iar la final se adauga castravetii si arahidele. Se stinge focul, se stropeste cu otet, se amesteca putin dupa care se serveste cu pofta!

Sa aveti pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Eu sare nu am adaugat in preparat decat la inceput pe carne. Avand in vedere ca pasta de ardei si sosul de soia sunt sarate, iar arahidele au fost si ele in sare nu am mai pus deloc.

2

Tinand cont de faptul ca au mancat si copiii, lor le-am facut separat si am inlocuit pasta de ardei iute cu pasta de gogosari.

3

Acest fel de mancare se prepara in tigaie wok, dar a iesit foarte bun si preparat in altfel de tigaie/cratita.

RETETA IN IMAGINI

Pui Gong Bao-0
Pui Gong Bao-1
Pui Gong Bao-2
Pui Gong Bao-3
Pui Gong Bao-4
Pui Gong Bao-5
Pui Gong Bao-6
Pui Gong Bao-7
Pui Gong Bao-8

COMENTARII (28)

Rocsi

Rocsi 1

22.03.2015, 22:44

Panacris

Panacris 1

23.03.2015, 08:59

MOKUSKA

MOKUSKA 1

26.03.2015, 11:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!