Pui in crusta crocanta de mustar

de Oana in Pui, 11 Oct 2009 | 7666 vizualizari

 

O reteta rapida, am descoperit-o intr-una din cartile mele Reader's Digest "Rapid si Delicios".

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe mari de pui
  • unt pentru uns tava
  • sare
  • piper
  • 1/2 ceapa mica
  • 1 catel mare de usturoi
  • 50g pesmet
  • o lingura unt
  • o lingura cu varf de patrunjel proaspat tocat fin
  • 2 linguri maioneza
  • o lingurita cu varf de mustar
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui in crusta crocanta de mustar:

Se incalzeste cuptorul. Se unge o tava termorezistenta cu unt si se aseaza in ea pulpele de pui spalate si uscate. Se pun cu pielea in jos, se sareaza si pipereaza dupa gust. Se pune tava la cuptor pentru 20 de minute, intorcand pulpele la jumatatea intervalului. Am acoperit tava apoi cu o folie, sa nu sara.

Intre timp se curata ceapa si usturoiul si se toaca foarte fin. Se topeste untul intr-o tigaie, apoi se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 5 minute. Se pune pesmetul si patrunjelul, se amesteca si se mai lasa 2 minute pe foc, amestecand din cand in cand. Maioneza si mustarul se amesteca si se pun deoparte.

Se scot pulpele, se ung cu sosul de maioneza si mustar, apoi se presara peste ele pesmetul, acoperindu-le bine. Se preseaza usor cu mana. Se pune iar tava la cuptor 5 minute, pana se rumeneste usor.

 

TIPS-URI

1

Cea mai potrivita garnitura la acest fel este conopida sau broccoli. Eu le-am combinat si cu niste morcovi si cartofi cu patrunjel deasupra :)

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8764
retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8765
retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8766
retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8767
retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8768
retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8769
retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8770
retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8771
retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8772
retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8773
retete culinare - Pui in crusta crocanta de mustar 8774

COMENTARII (3)

rivka 1

11.10.2009, 21:06

hahhaha nu ma fa oana ca merg acum sa-mi dezghet niste pulpe din congelator .

arata bine, sunt bune???o pun la favo...

Oana 1

11.10.2009, 21:08

Sunt nemaipomenite! Crusta aia are un gust deosebit, e buna! Doar ca, parerea mea, cam grele pentru bietele mele pietricele de la fiere Eu am mancat jumatate de pulpa cu legume, iamiii! Merita incercate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: