Pui in sos de vin, usturoi si lamaie

de Rux in Pui, 18 Oct 2015 | 701 vizualizari

 

Nu stiti cum sa mai gatiti puiul? Iata o reteta deosebit de gustoasa, carnea se fragezeste tare bine, iar gustul este unul grozav!

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati mari de piept de pui
  • 5 catei de usturoi
  • 70 gr unt
  • 100 ml vin alb
  • 1 lamaie imensa zeama si coaja si inca o lamaie pentru decor
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare dupa gust
  • piper alb dupa gust
  • un praf bun de busuioc
  • un praf de turmeric
  • 5 linguri ulei (palmier)
  • 1 cescuta de apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui in sos de vin, usturoi si lamaie:

Se spala carnea, se taie apoi fiecare bucata in doua, si pentru ca pieptul pe care l-am avut era foarte gros, am mai taiat inca o data fiecare bucata obtinuta in doua.

Se amesteca untul cu uleiul de masline,  cu usturoiul zdrobit cu sarea, piperul, turmericul, zeama si coaja de la o lamaie si se unge cu el fiecare bucata de pui.

Intr-o tava in care am pus uleiul de palmier am asezat bucatile de carne, am asezat deasupra cate o felie de lamaie, apoi am pus tava la foc foarte mic pe aragaz impreuna cu o canita de apa, un praf de sare si de piper.

Am lasat pana a inceput sa dea in clocot am turnat vinul si am dat tava la cuptor, acoperind-o cu o foaie de copt pergament. La jumatatea coacerii am scos foaia de copt de deasupra si am uns carnea cu zeama din tava de cateva ori.

Eu am ales ca garnitura piureul de cartofi.

Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui in sos de vin,  usturoi si lamaie 407362
retete culinare - Pui in sos de vin,  usturoi si lamaie 407363
retete culinare - Pui in sos de vin,  usturoi si lamaie 407364
retete culinare - Pui in sos de vin,  usturoi si lamaie 407365
retete culinare - Pui in sos de vin,  usturoi si lamaie 407366
retete culinare - Pui in sos de vin,  usturoi si lamaie 407367
retete culinare - Pui in sos de vin,  usturoi si lamaie 407368

COMENTARII (35)

Rux 1

20.10.2015, 20:42

Camy

Bya Ralu 1

24.10.2015, 06:29

bun

Rux 1

25.10.2015, 22:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29