Pui manastiresc

de merisor in Pui, 17 Sep 2013 | 1458 vizualizari

 

Am reteta la favorite de la Gaby_d si de cate ori parcurgeam retetele ma gandeam ca urmatorul pui asa il voi face, si iata ca i-a sosit randul.
Este tare bun cu mamaliguta calda!

 

INGREDIENTE

  • un pui de tara(pieptul, pulpele si aripile)
  • 75 gr unt
  • 2 cepe
  • 200 ml vin spumant
  • 200 gr smantana
  • 200 gr ciuperci conservate
  • 2 oua
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • cimbru
  • 2 foi de dafin
  • 6 catei de usturoi
  • sare
  • 1 legatura patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui manastiresc:

Mai intai am pus la fiert carnea de pui pana cand s-a separat grasimea de pe ea, fiind un pui de tara a fost putin grasut.

Am scurs carnea si am condimentat-o cu piper, boia de ardei si sare.

Intr-un vas am pus untul la topit si am rumenit timp de 5 minute carnea de pui in el pe toate partile.

Am adaugat ceapa tocata marunt si am calit-o si pe ea alte 5 minute impreuna cu carnea, mestecand din cand in cand, apoi am adaugat ciupercile taiate marunt si scurse bine si usturoiul pisat, cimbrul si foile de dafin. Le-am lasat inca 5 minute, dupa care am adaugat vinul, am acoperit vasul si am lasat la fiert 15 miunte.

Am batut ouale bine, am adaugat smantana si patrunjelul tocat, am omogenizat bine si am amestecat totul in vasul de pe foc.

Am mai lasat pe foc inca 15 minute dupa care am potrivit de sare si piper si am oprit focul.

Am servit alaturi de mamaliguta calda.

 

TIPS-URI

1

Foile de dafin se inlatura dupa 10-15 minute de fierbere pentru a nu deveni amare.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui manastiresc 260887
retete culinare - Pui manastiresc 260888
retete culinare - Pui manastiresc 260889
retete culinare - Pui manastiresc 260891
retete culinare - Pui manastiresc 260892
retete culinare - Pui manastiresc 260893
retete culinare - Pui manastiresc 260894
retete culinare - Pui manastiresc 260895
retete culinare - Pui manastiresc 260896
retete culinare - Pui manastiresc 260897
retete culinare - Pui manastiresc 260899
retete culinare - Pui manastiresc 260900

COMENTARII (28)

merisor 1

17.09.2013, 23:28

Lia, sa-mi traiasca mama! si mama soacra

Rux 1

17.09.2013, 23:29

Excelenta reteta...arata tare tareee bun Merisor scump!

anca_rm 1

18.09.2013, 08:37

ce bun trebuie sa fie , miami

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D