Pulpa de curcan cu legume

de Panacris in Curcan, 7 Sep 2012 | 3254 vizualizari

 

O friptura pe placul tuturor!

 

INGREDIENTE

  • pulpa de curcan 800 g,
  • legume wellnes (asa scria pe ambalaj:D), (ardei gras rosu si galben, morcovi baby, fasole verde la metru, pastai de mazare, sparanghel verde, porumb de lapte baby ) 450 g.,
  • rosii proaspete 4 bucati,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • amestec de verdeturi (oregano, rozmarin, busuioc, cimbru, lamaita),
  • usturoi dupa gust,
  • ulei de masline 100 ml
  • vin alb demisec 250 ml.
  • apa 250 ml
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de curcan cu legume:

Carnea se spala, se dezoseaza si se portioneaza. Se pune la prajit in ulei de masline cca. 15 minute la foc iute ptr a se rumeni. Se  asezoneaza de sare, piper  si mirodenii, adaugandu-se apoi vinul si apa. Se introduce in cuptorul preincins si lasa cca. 30 de minute neacoperit, la 180 de grade. Dupa ce  carnea s-a rumenit, se adauga legumele, rosiile taiate felii, cateii de usturoi intregi si se mai lasa la cuptor acoperit, de data asta, cca. 20 de minte, la 150 de grade, pana se gatesc legumele.  

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Pulpa de curcan cu legume-0
Pulpa de curcan cu legume-1
Pulpa de curcan cu legume-2
Pulpa de curcan cu legume-3
Pulpa de curcan cu legume-4
Pulpa de curcan cu legume-5
Pulpa de curcan cu legume-6
Pulpa de curcan cu legume-7
Pulpa de curcan cu legume-8
Pulpa de curcan cu legume-9
Pulpa de curcan cu legume-10

COMENTARII (18)

mena29

mena29 1

08.09.2012, 08:54

Ce bun,ce bun!

Sim0na

Sim0na 1

09.09.2012, 10:55

Ce bunatate!!

adry88

adry88 1

09.09.2012, 11:18

apetisant

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!