Pulpa de curcan la cuptor cu legume

de adasev12 in Curcan, 14 Sep 2010 | 18957 vizualizari

 

pur si simplu am pus ce i-a trecut mie prin cap...i a iesit cam asta....
proportiile le-am pus dupa capul meu, se pot modifica in fc de necesitati...

 

INGREDIENTE

  • o pulpa de curcan superioara cu tot cu os
  • 3 cartofi,
  • 2 morcovi,
  • un dvlecel,
  • 3 rosii
  • 200 g ciuperci congelate
  • 3 fire de ceapa verde
  • codimente pt friptura, sare, piper, oregano, cimbru, usturoi
  • un pahar de vin alb( optional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de curcan la cuptor cu legume:

pulpa de curcan se pune la fiert intr-o oala cu apa si sare si 2 fire de telina.se lasa sa fiarba pe jumatate, cam jumatate de. se scoate sa se raceasca, se presara cu codimente, oregano, cimbru , se impaneaza c 3-4 catei de usturoi.

se ia o tava si se unge cu ulei, se asaza carnea in mijloc.

separat se incinge in putin ulei ceapa pana se inmoie, se adauga ciupercile si se calesc impreuna pana se inmoie bine si ciupercile, vor lasa apa, dar nu conteaza.dupa ce s-au inmuita bine se toarna deasupra carnii in tava.

se taie cartofii felii mai groase si se asaza pe-o parte a tavii, morcovii se taie rondele si se asaza si ei in tava, la fel dovlecelul si rosiile. se asezoneaza cu vegeta si alte codimente, daca doriti si se introduce tava la cuptor dupa ce a fost incalzit in prealabil la 200 g. nu mai trebuie adaugata apa, fiindca e destula de la ciuperci. dupa jumatate de ora scoateti tava si intoarceti legumele pe partea cealalta sa se faca bine. mai turnati, daca va place un pahar de vin alb si dati iar la cuptor pt jumatate de ora.

 

RETETA IN IMAGINI

Pulpa de curcan la cuptor cu legume-0
Pulpa de curcan la cuptor cu legume-1
Pulpa de curcan la cuptor cu legume-2
Pulpa de curcan la cuptor cu legume-3
Pulpa de curcan la cuptor cu legume-4
Pulpa de curcan la cuptor cu legume-5

COMENTARII (15)

Bunica

Bunica 1

15.09.2010, 14:53

Wow, ce bine arata !

cismaru_nicoleta

cismaru_nicoleta 1

19.03.2011, 00:16

Chiar arata bine Ada... ....fripturica colorata

babi5

babi5 1

14.12.2014, 19:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!