Pulpa de miel impanata cu sunculita afumata si usturoi

de Constelatialeu in Oaie, 3 Ian 2016 | 1457 vizualizari

 

Treaba sta cam asa, n-am obiceiul sa tin carne la congelator o mie de ani,doar ca n-am avut cu cine sa mananc pulpa de miel ( el mielul are 4, jumatea mea a  avut 2), vara era prea cald si tot asa, incat am ajuns sa o pregatesc azi ca mi-au venit in vizita, pretena de la 1900 toamna cu insul ei.....ai mei baieti nu servesc behaite....

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa miel cca 1,300 kg
  • sunculita afumata cca 200 g
  • 10-15 catei de usturoi
  • sare grunjoasa cca 3 lingurite
  • piper
  • cimbru
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de miel impanata cu sunculita afumata si usturoi:

Pulpa o lasam la dezghetat de seara, apoi o spalam putin, o stergem cu un servet si o intepam din loc in loc, facem ca niste buzunarase. Intr-o farfurie punem sare, piper si cimbru si tavalim pulpa, apoi bagam in buzunarasele formate usturoi si sunculita taiata marunt. Intr-un vas de yena punem hartie de copt in asa fel incat sa putem sa invelim toata pulpa.Asezam pulpa peste hartia de copt, deasupra asezam fasiute de sunculita, invelim bine pulpa si dam vasul la cuptorul preincalzit la 180 grade, apoi reducem focul . Lasam la cuptor cca 2 si 1/2 ore, inainte cu 20 min, desfacem hartia de copt si lasam sa se rumeneasca.A iesit o friptura suculenta si delicioasa.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pulpa de miel impanata cu sunculita afumata si usturoi 420645
retete culinare - Pulpa de miel impanata cu sunculita afumata si usturoi 420646
retete culinare - Pulpa de miel impanata cu sunculita afumata si usturoi 420647
retete culinare - Pulpa de miel impanata cu sunculita afumata si usturoi 420648
retete culinare - Pulpa de miel impanata cu sunculita afumata si usturoi 420649
retete culinare - Pulpa de miel impanata cu sunculita afumata si usturoi 420650
retete culinare - Pulpa de miel impanata cu sunculita afumata si usturoi 420651

COMENTARII (21)

Zamfira 1

09.01.2016, 09:00

Panacris 1

09.01.2016, 17:22

Noi mâncăm behăiteee, la greu

marcela1979 1

21.04.2016, 15:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S