Pulpa de porc la tava si orez salbatic

de papabundetot in Porc, 8 Noi 2014 | 863 vizualizari

 

Parca imi era dor de un orez cu mirodenii,iar orezul asta salbatic este tot ce aveam nevoie pentru un pranz reusit si gustos.Am profitat si de faptul ca faceam in acelasi timpsi tortul pecare urmeaza sa il postez,la care am folosit seminte dintr-o pastaie de vanilie,si apoi pentru a nu arunca pastaia fara sa o valorific am fiert-o in orez impreuna cu celelalte mirodenii :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 7-8 felii pulpa de porc
  • sos de soia
  • apa de flori de portocal
  • turmenic,scortisoara,lapte
  • Pentru orez:
  • Orez salbatic,
  • apa,
  • sare,
  • 1 baton scortisoara
  • 3-4 cuisoare
  • o pastaie de vanilie fara seminte (le-am folosit la desert)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de porc la tava si orez salbatic:

Am marinat carnea de porc pentru 2-3 ore in sos de soia,apa de flori de portocal,scortisoara,turmenic,apoi am asezat-o cu tot cu marinata intr-o tava,am adaugat putin lapte (100 ml) si am dat tava la cuptor,la inceput la foc mai mic,si spre final,ultimele 10 minute am dat focul mai tare pentru a rumeni putin carnea.

Orezul: intr-o craticioara cu capac am pus o masura de orez salbatic,2 masuri apa,sare,un baton de scortisoara,cuisoare si o pastaie de vanilie ale carei seminte tocmai le folosisem la desert si mi-a parut rau sa o arunc fara a o valorifica.Am lasat orezul sa fiarbala foc lent aproximativ 20 minute pana cand toata apa s-a absorbit si orezul s-a fiert.

Pentru a decora farfuria am folosit putina paprika iute afumata si cateva felii subtiri de praz,pentru prospetime.

Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pulpa de porc la tava si orez salbatic 351051
retete culinare - Pulpa de porc la tava si orez salbatic 351052
retete culinare - Pulpa de porc la tava si orez salbatic 351053
retete culinare - Pulpa de porc la tava si orez salbatic 351054
retete culinare - Pulpa de porc la tava si orez salbatic 351055
retete culinare - Pulpa de porc la tava si orez salbatic 351056

COMENTARII (10)

Gherca Daniela 1

08.11.2014, 20:54

Bya Ralu 1

08.11.2014, 21:15

dantes 1

09.11.2014, 12:20

Foarte buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!