Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval

de Constelatialeu in Mancaruri cu carne, 14 Apr 2013 | 2610 vizualizari

 

Aveam in frigider o bere Bergenbier-prietenii stiu de ce-,mai avea nitel si facea crize de plictiseala.Asa ca m-am gandit sa o cuplez cu niste pulpe,chiar daca amandoua sunt de acelasi gen,se poarta....

 

INGREDIENTE

  • 3 pulpe de pui
  • 1 bere bergenbier
  • 1 capatana usturoi
  • 3-4 grame cimbru
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper
  • 2 lingurite mustar
  • 2-3 feliute lamaie
  • 50 ml ulei
  • 8 cartofi potriviti
  • 4 cepe
  • 1 lingurita sare
  • 100 g cascaval ras
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval:

Mai intai am pregatit pulpele,le-am curatat,spalat si le-am uns cu ulei,am pus sare,piper si cimbru si am turnat mai mult de jumatate din bere,am lasat la frigider cca 3-4 ore.Le-am pus intr-un vas de yena,am turnat zeama peste ele,am curatat o capatana de usturoi si am strivit-o,aruncand-o peste pulpe,am acoperit cu folie de aluminiu si am dat vasul la cuptor cca 25 min.Apoi am scos folia si am facut un amestec din mustar si zeama din vas,am uns pulpele cu amestecul respectiv si am taiat 2-3 feliute de lamaie,am bagat din nou la cuptor cca 30 min,pana s-au rumenit bine.Intre timp am curatat cartofii i-am taiat cubulete mici si i-am pus la fiet cca 15 min.Ceapa am curatat-o si am taiat-o marunt.Am pus ulei in tuci si am calit ceapa,peste ea am adaugat cartofii scursi de apa si am lasat sa se inabuse cu ceapa cca 20 min,la foc mic.Am potrivit de sare.Cand asezam cartofii pe farfurie radem cascaval desupra...Sa aveti pofta !

 

TIPS-URI

1

cuptorul sa fie preancalzit cand bagam pulpele

2

cand punem cartofii la fiert adaugam si-un praf de sare

3

la fel si in ceapa pe care o calim,punem un praf d esare

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval 219598
retete culinare - Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval 219599
retete culinare - Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval 219600
retete culinare - Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval 219601
retete culinare - Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval 219602
retete culinare - Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval 219603

COMENTARII (16)

Valclaudia 1

14.04.2013, 22:08

nu-mi pot lua ochii de la pulpele astea! Si e trecut de zece searaaaaaaa

deyutzky 1

14.04.2013, 23:14

ionela2682 1

15.04.2013, 07:46

Uffff ce bun!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S