Pulpe de pui cu pilaf taranesc la cuptor

de adasev12 in Pui, 9 Apr 2011 | 11278 vizualizari

 

mi-am adus aminte de un pilaf foarte bun pe care-l facea bunicuta mea pe vremuri...foarte bun era...asa ca am trecut la treaba....am mai schimbat eu pe ici pe colo reteta, si l-am facut la cuptor...rezultatul a fost peste asteptarile mele, sincer....

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui
  • orez, cam 2 maini bune
  • cateva masline negre
  • cateva ciuperci proaspete
  • un ardei
  • o ceapa
  • un fir de telina
  • 2 lg rosii din conserva

 

  • curry, sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu pilaf taranesc la cuptor:

Mai intai am pus pulpele in putina apa si le-am tras un clocot, cat sa scoata spuma, am spumat bine si am scos apoi pe farfurie.

Am pus intr-o cratita ulei de masline si am calit putin ceapa si ardeiul cu ciupercile taiate felii, am adaugat orezul si rosiile din conserva.

Am codimentat dupa gust cu curry , sare si piper , am mai lasat 2-3 min apoi am mutat toata compozitia in cratita ce am pus-o la cuptor.

Am mai adaugat o tulpina de telina si cateva masline negre intregi, sarate.

Am pus din zeama in care am clocotit pulpele cat sa acopere bine toata compozitia iar deasupra am pus pulpele, le-am codimentat cu condimente pt carne si boia, le-am uns cu ulei de masline, am acoperit vasul cu capac si am dat lacuptor la 200 grade pana s-a facut orezul...

Am mai adaugat intre timp putina zeama, sa nu fie prea sec pilaful, e mai bun putin zemos.

Personal am fost foarte multumita de acest pilaf...legumele i-au dat o aroma  super si combinat cu ciuperci...daca as fi avut hribi gustul ar fi fost cu totul altfel...( bunica mea asa il facea...)....

 

RETETA IN IMAGINI

Pulpe de pui cu pilaf taranesc la cuptor-0
Pulpe de pui cu pilaf taranesc la cuptor-1
Pulpe de pui cu pilaf taranesc la cuptor-2
Pulpe de pui cu pilaf taranesc la cuptor-3
Pulpe de pui cu pilaf taranesc la cuptor-4

COMENTARII (24)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

11.04.2011, 09:03

mai bun la cuptor

mamaieelena

mamaieelena 1

11.04.2011, 09:24

adasev12

adasev12 1

11.04.2011, 14:03

motane, asa e
mamaie....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!