Pulpe de pui cu sofran,curcuma si lime-uri uscate

de -Miti- in Pui, 4 Iun 2012 | 2577 vizualizari

 

Reteta pe care am incercat-o in vasul de vitroceramica,Pyroflam. A trecut foarte bine testul,am folosit condimente cu o aroma puternica,de obicei se imbiba in oale,la fel si culoarea,dar dupa ce am spalat vasul a ramas imaculat...adica Imaculata Pyroflam,cum imi intitulasem eu primul articol

 

INGREDIENTE

  • 3 pulpe de pui
  • 1 ceapa alba,mare
  • 1 lingura de ulei
  • 1/4 lingurita de sofran
  • 1 lingurita de curcuma
  • zeama de la o lamaie
  • 1 lime uscat
  • sare si piper dupa gust
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu sofran,curcuma si lime-uri uscate:

Se curata pulpele de pui si se taie fiecare bucata in doua. Punem sofranul intr-un bol si turnam putina apa fierbinte peste. Lasam sa se raceasca.Ceapa se taie in felii subtiri.Lime-ul se crapa putin,ca sa aiba mai multa aroma.

In vasul Pyroflam ,adaugam pulpele de pui,sofranul,curcuma,uleiul,ceapa,sucul de lamaie,lime-ul,sarea si piperul. Se amesteca ,se pune capacul si se pune vasul la frigider. Se lasa sa se marineze 1-2 zile,amestecand din cand in cand.

In ziua in care pregatim pulpele,scoatem vasul si il punem pe flacara de la aragaz. Lasam sa se rumeneasca putin puiul,adaugam apa fierbinte si dam vasul la cuptorul preincazlit,la 210 C.

Se lasa cam o ora. Se serveste cu cuscus cu coriandru si cu o salata de legume.

 

RETETA IN IMAGINI

Pulpe de pui cu sofran,curcuma si lime-uri uscate-0
Pulpe de pui cu sofran,curcuma si lime-uri uscate-1
Pulpe de pui cu sofran,curcuma si lime-uri uscate-2

COMENTARII (22)

iri_iri

iri_iri 1

04.06.2012, 22:59

deliciose

diaconta

diaconta 1

05.06.2012, 09:46

acum va invidiez pentru vasele astea imi ramane sa-mi cumpar de-or mai fi valabile punctele bonus
minunata mancarea,plina de arome

Rux

Rux 1

05.06.2012, 18:19

Senzatie! am lime uscate si trebuie sa le folosesc...mi-au ramas stii tu de cand pup!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!