Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii

de adasev12 in Pui, 26 Iul 2010 | 3301 vizualizari

 

aceasta mancare e o combinatie de jumatate plagiat si jumatate inventie proprie...au dat insa o combinatie destul de reusita...v-o spun si voua, poate o sa va placa...

 

INGREDIENTE

  • 2 ardei potriviti
  • 1 vanata mare sau 2 mai mici
  • 2-3 dovlecei, depinde cat sunt de mari
  • 1 conserva de rosii intregi , de 400 gr
  • cateva frunze de busuioc , oregano( daca aveti, eu nu am avut si nu am pus...e bun si fara:))patrunjel verde.
  • 2 bucati mozarella de 100 gr
  • putin parmigiano sau cascaval( aprox 50 gr)
  • 200 gr ciuperci- eu am pus mixt pt ca nu-mi plac doar champignon, si sunt mai bune daca sunt amestecate cu hribi.
  • 4 pulpe de pui
  • sare, piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii:

1. se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc pe rand ardeii pana se inmoie, apoi vinetele si apoi dovleceii.se scot pe o faoie sau in sita sa se scurga de surplusul de ulei.

2.in tigaie se pune apoi inca o lg de ulei de masline de preferinta si se adauga conserva de rosii tocate marunt , ciupercile ,se adauga verdeturile taiate marunt si inca putina apa si se lasa la fiertla foc mic vreo 10 min.se ad.auga putina sare si piper

3.intr-un vas termorezistent  se asaza un strat de ardei vinete si dovlecei amestecate, se pune jumatate din sosul de rosii si apoi o mana de parmmezan sau cascaval ras.se pune restul de legume si restul de sos de rosii iar peste acesta mozarella taiata felii.eu am mai adaugat si putin patrunjel verde deasupra...ii da si savoare si culoare!!!

4.vasul se introduce in cuptorul preincalzit in prealabil la 180gr si se lasa 20-30 min. pana capata o culoare usor aurie.

5.pulpele de pui se fac pe gratar dar se pot face si in tigaie...cum va place.in prealabil eu le-am lasat o ora ( ar fi fost bine si 2 ore, dar nu ma avut timp)la macerat cu 2 frunze de dafin, busuioc si telina verde, sare , piper si usturoi si putina apa).

6.daca va place adaugati si un pahar de vin alb langa aceasta mancare...noi am servit cu bere..in lipsa vinului alb...dar a mers si asa...

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43271
retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43272
retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43273
retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43275
retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43276
retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43277
retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43278
retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43279
retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43280
retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43281
retete culinare - Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii 43282

COMENTARII (13)

adasev12 1

28.07.2010, 17:17

da sunt bue intr-adevar...zic eu...acum depinde de gustul fiecaruia...multumesc tuturor pt aprecieri...

elena1988 1

22.03.2011, 18:45

babi5 1

18.12.2014, 08:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: