Pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon

de Bucataras Medi in Aperitive / Garnituri, 20 Apr 2010 | 8919 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • - 6 pulpe superioare de pui dezosate
  • - 6 felii de bacon
  • - 3 carnaciori
  • - 2 catei de usturoi
  • - 100 ml vin
  • - 2 linguri ulei de masline
  • - 1 lingurita de zahar
  • - sare, piper
  • - boia
  • - cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon:

 Pulpele se spala, se indeparteaza pielita si se bat putin cu ciocanul.

Se prepara urmatorul sos:

Usturoiul zdrobit se amesteca cu sarea, piperul, cimbrul, boiaua, zaharul, o lingura de ulei si circa 40 ml de vin. Cu jumatate din acest sos se condimenteaza fiecare bucata de pulpa de pui. Pe fiecare bucata de pulpa condimentata se pune cate o jumatate de carnacior, se ruleaza si apoi se inveleste in cate o felie de bacon. Se prinde in scobitori. Cealalta jumatate de sos se presara peste bacon.

Rulourile astfel formate se aseaza intr-o tava in care se toarna cealalta parte de vin, o lingura de ulei si putina apa. Se da la cuptor. Rulourile se stropesc din cand in cand cu sosul din tava si se intorc pe cealalta parte pentru o rumenire uniforma. Cand rulourile sunt gata rumenite se scoate tava din cuptor. Se pot servi atat calde cat si reci.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon 27475
retete culinare - Pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon 27477
retete culinare - Pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon 27478
retete culinare - Pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon 27479
retete culinare - Pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon 27480
retete culinare - Pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon 27481
retete culinare - Pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon 27482
retete culinare - Pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon 27483

COMENTARII (22)

Cris2711 1

20.07.2011, 17:06

babi5 1

27.09.2013, 17:15

mihaelar63 1

23.03.2015, 14:26

Foarte bune . doresc si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!