Pulpe de pui umplute, învelite in bacon

de Panacris in Pui, 1 Apr 2014 | 8495 vizualizari

 

Un fel doi sățios, pe gustul Zmeilor, numite și sarmale în bacon. Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • pulpe de pui dezostate 8 bucăți,
  • carne tocată amestec cca. 300 g.,
  • bacon feliat 300 g,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • usturoi 2-3 căței,
  • pesmet 2-3 linguri,
  • ou de rață 1 bucată,
  • boia dulce de ardei,
  • ceapă chives.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui umplute, învelite in bacon:

 Pulpele de pui se bat bine, de preferat într-o pungă mai groasă, sau între două folii alimentare, se sărează și se lasă la rece cât timp se prepară umplutura. Carnea tocată, se amestecă cu oul de rață, pesmet 2-3 linguri, usturoiul presat, sarea, piperul măcinat, boiaua de ardei și ceapa tocată mărunt, frământându-se energic, eventual cu mâna, pentru a se îngloba toate ingredintele. Pe un fund de lemn, se așează feliile de bacon, pulpa de pui, o lingură de umplutură, se rulează și se așează într-o tavă termorezistentă. Eu am folosit dry cooker;)Tava se pune la gătit neacoperită în cuptorul preîncins cca. 40 de minute la foc mediu, întorcându-se rulorile să se rumenească pe toate părțile. Rulourile se servesc fierbinți alături de garnituri preferate. Spor și poftă bună!

 

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-0
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-1
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-2
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-3
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-4
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-5
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-6
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-7
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-8
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-9
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-10
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-11
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-12
Pulpe de pui umplute, învelite in bacon-13

COMENTARII (34)

xana 1

03.04.2014, 11:15

Bun, bun!

Bya Ralu 1

21.04.2014, 20:27

arata super bine

Xandrinne 1

26.07.2014, 07:45

Minunate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04