Pulpite de pui picante in vas de ceramica la cuptor cu cartofi noi la ceaun

de naomy in Pui, 8 Aug 2011 | 4882 vizualizari

 

le-am numit pulpite de pui deoarece este partea superioara de la aripa de pui ,nu am gasit alt termen in momentul de fata :)...Am mancat ceva asemanator recent intr-un restaurant si mi-a placut la nebunie, am zis ca trebuie sa incerc si eu, dar la cuptor si mai ales in vas de ceramica. Rezultatul a fost pe masura asteptata. Va las sa probati

 

INGREDIENTE

  • 12 pulpite de la 12 aripioare mai mari
  • 24 cartofi noi ,sa fie mici .
  • 200 ulei masline
  • 3 catei de usturoi
  • 3 frunze de busuioc
  • Sosul de condimente pt pulpite:
  • -o lingura piper
  • -o lingura busuioc praf
  • -o lingura boia
  • -o lingurita vegeta (optional) 
  • -o lingura patrunjel uscat
  • -o lingura cilli
  • -o lingura usturoi praf
  • -o lingurita sare
  • - 50 mil ulei masline
  • -o canita de apa
  • -aluminiu pt acoperit vasul de ceramica :)    
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpite de pui picante in vas de ceramica la cuptor cu cartofi noi la ceaun:

Pregatim sosul de condimente prin amestecare lor impreuna cu uleiul de masline ,separat punem pulpitele intr-un vas de ceramica si turnam jumatate de sos peste  ele si le amestecam cu grija,apoi turnam restul de sos  si adaugam apa,cateii de usturoi si frunzele de busuioc. Acoperim cu o fasie de aluminiu si dam la cuptorul incins la 180 grade si lasam 15 minute,dupa care le  intoarcem pe cealalta parte si le mai lasam 15 minute. Cand sunt gata se ia fasia de aluminiu si se mai lasa 5 minute .

Cand consideram ca pulpitele de pui sunt aproape gata ne pregatim de prepararea cartofilor ,pe care ai curatam de coaja si ai taiem in 4 pe lungime. Punem la incins uleiul de masline intr-un ceaun de fonta si apoi introducem cartofii si ii prajim .Se servesc alaturi de pulpite insotit de sosul care  a ramas in vasul de ceramica.

Pulpite de pui picante in vas de ceramica la cuptor cu cartofi noi la ceaun un gust unic, pe care cu siguranta nu-l veti uita prea curand.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pulpite de pui picante in vas de ceramica la cuptor cu cartofi noi la ceaun 119673
retete culinare - Pulpite de pui picante in vas de ceramica la cuptor cu cartofi noi la ceaun 119675
retete culinare - Pulpite de pui picante in vas de ceramica la cuptor cu cartofi noi la ceaun 119676
retete culinare - Pulpite de pui picante in vas de ceramica la cuptor cu cartofi noi la ceaun 119677
retete culinare - Pulpite de pui picante in vas de ceramica la cuptor cu cartofi noi la ceaun 119678

COMENTARII (19)

Bunica 1

09.08.2011, 14:13

Toata lumea vrea o pulpita

naomy 1

09.08.2011, 17:46

va multumesc ,apreciez toate comentariile

mamaieelena 1

11.08.2011, 06:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55