Quiche cu legume si peste

de cristeena20 in Aperitive / Garnituri, 6 Noi 2015 | 1072 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 aluat fraged pentru tarte sarate
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras
  • 1/2 curgette
  • 200 gr peste congelat (eu am folosit rechin)
  • ulei de masline, sare, piper, nucsoara
  • cubulete de cascaval
  • 1 rosie
  • mozarella (aprox 100 g)
  • 4 oua
  • 200 ml smantana dulce
  • 1 cana lapte
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quiche cu legume si peste:

Pestele congelat (eu am folosit o rondea mare de rechin) se pune la fiert in apa rece cu sare si apoi cand e fiert se scurge si se taie cubulete mici.

Intr-o tigaie punem ceapa taiata julien la calit, la foc mediu cu ulei de maslsine si dafin. Cand incepe sa se inmoaie punem ardeiul taiat si el fasii subtiri si apoi rosia cubulete. Lasam inca 5 minute, pana scade putin zeama lasata si punem usturoi pisat si curgette - cu coaja cu tot, laminat in sferturi. Lasam sa se inmoaie si cand e gata punem sare si piper. 

Eu am folosit aluat congelat de tarte de la Lidl. Il lasam la decongelat la temperatura camerei si il intindem in forma de tarta cu margarina. Punem pelumele in tava si presaram deasupra bucatile de peste, cubuletele de cascaval si mozarella razuita. 

Batem ouale cu sare, piper si nucsoara razuita si aduagam smantana si laptele. Turnam cu grija peste compozitia din tava si dam la cuptorul incins pana devine rumena deasupra. Nu va ingrijorati daca pare putin lichida. cand se raceste se intareste.

Servim alaturi de sos de rosii sau de ardie copt. 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Quiche cu legume si peste 411072
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411073
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411074
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411075
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411076
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411077
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411078
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411079
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411080
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411081
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411082
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411083
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411084
retete culinare - Quiche cu legume si peste 411085

COMENTARII (9)

miki_a 1

07.11.2015, 00:35

Buna, buna rau de tot!

Rocsi 1

07.11.2015, 22:01

simona72 1

08.11.2015, 09:38

Pe gustul meu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S