Quiche de ton si legume

de cristeena20 in Aperitive / Garnituri, 10 Mar 2016 | 6038 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

La capitolul tarte si quiche imi place sa inventez diverse combinatii si sa incerc sa schimb din cand in cand retetele clasice pe care le am in caietul meu de retete. Aceste tarte sunt ideale pentru cina si se fac repede.

INGREDIENTE

1 pachet foaie de tarta sarata
1 pachet mic de bacon cubulete
1 ceapa medie
1 ardei gras
cateva buchete de conopida
2 oua fierte
150 gr cascaval cubulete
2 cutii de ton maruntit in ulei
1 cutie ciuperci laminate
3-4 rosii cherry
foi de busuioc proaspete
300 ml smantana de gatit
4 oua proaspete
ulei de masline, sare, piper alb, nucsoara

cristeena20

Bucataras Chef

18 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: quiche de ton si legume, tarta aperitiv, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quiche de ton si legume:

-Foaia de tarta am decongelat-o la temperatura camerei si am pus-o in forma speciala de tarte, am intepat cu furculita fundul si am dat-o la cuptorul incins pentru cca 10 minute cu boabe de naut deasupra. Am scos-o si am scos boabele de naut.

- Intre timp de ocupam de umplutura: intr-o tigaie am calit putin baconul, ceapa taiata marunt, ardeii fasii mici si dovlecelul taiat semiluna. Am lasat sa se inmoaie putin si am aduagat ciupercile scurse din conserva. Am mai lasat putin, am adaugat sare, piper si putin chili picant.

-Am fiert doua oua; am taiat cascavalul cubulete; rosiile cherry le-am taiat in jumate; am batut cele 4 oua proaspete cu smantana si am condimentat cu sare, piper si nucsoara. Conopida de fierbe pe jumate.

- In forma de tarta am asezat prima data legumele, aranjam conopida in buchetele mici, presaram tonul, aranjam ouale taiate mai mic si presaram cu frunze de busuioc , aduagam branza si turnam cu grija sosul. Ornam cu rosiile cherry si dam la cuptorul incins pt cca 35-40 minute. Scoatem si servim cu un sos de rosii sau pesto.

Daca ti-a placut reteta noastra "Quiche de ton si legume" nu uita sa-i faci un review.