Raffaelo

de ana in Dulciuri, 24 Feb 2010 | 3578 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 170 gr lapte condensat
  • 2 1/2 linguri rase lapte praf
  • 20 gr unt
  • 60 gr cocos
  • 20 migdale crude
  • 3 linguri cocos pentru decorat
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Raffaelo:

Laptele condensat se amesteca cu untul la temperatura camerei si laptele praf.

Adaugam nuca de cocos se amesteca bine si se da la frigider pentru 30 de minute

Din amestecul obtinut formam bile de marimiea unei bomboane raffaelo punand cate o migdala in mijloc.Tavalim bomboanele prin fulgii de cocos si le pastram la frigider .

Reteta Lapte Condensat:

Ingredientele sunt pentru 650 gr. lapte condensat:

-375 ml. lapte gras ( 3,5% grasime)
-500 gr. zahar pudra cumparat deoarece contine amidon care ajuta la solidificarea laptelui
-45 gr.unt
- vanilie (optional)

Toate ingredientele se pun la fiert la foc mic. Cand zaharul si untul s-au topit dam focul o idee mai mare si asteptam sa fiarba . De la primul clocot lasam sa fiarba fix 10 minute , nici mai mult nici mai putin , de asta depinde consistenta laptelui condensat. Este foarte important sa se respecte acest timp de fierbere. In aceste 10 minute amestecam incontinuu cu o lingura de lemn. Luam laptele de pe foc si amestecam sa se raceasca. Laptele racit il punem in borcan si il pastram la frigider.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Raffaelo 18910
retete culinare - Raffaelo 18911
retete culinare - Raffaelo 18912
retete culinare - Raffaelo 18916

COMENTARII (7)

Julie 1

23.06.2010, 11:48

Am salvat reteta ,am sa incerc si eu!

ana 1

23.06.2010, 12:16

Julie astept verdictul

Julie 1

24.06.2010, 11:41

Mai !! nu mai rade

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S