Rapsodie cu visine

de ilinca_rox in Torturi, 1 Mai 2014 | 8563 vizualizari

 

Am pregatit aceast tortulet rapid, cu ceva timp in urma, de ziua Mihaelei (mihaelam90). In criza de timp si lipsa totala de inspiratie, am apelat la aceste cutiute cu minuni de la Dr Oetker. Sper sa va placa si voua :)

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet mix pentru prajitura Dr Oetker
  • 200 ml smantana dulce UHT
  • 300 ml apa rece
  • 150 gr iaurt
  • 360 gr visine (un borcan cu compot)
  • 50 gr unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rapsodie cu visine:

Blatul: Incepem sa pisam biscuitii, cu ajutorul robotului de bucatarie sau cu o vergea, apoi intr-o craticioara punem la topit untul impreuna cu 7 linguri de compot. Cand da in clocot, se ia vasul de pe foc si se adauga in compozitie biscuitii pisati. Se amesteca bine pana intra tot lichidul in biscuiti, acestia devenind umezi. In forma pentru prajitura, pusa in prealabil pe un platou, cu ajutorul unei linguri se aseaza biscuitii intr-un strat uniform astfel incat sa acopere toata suprafata formei. Se lasa apoi la racit, in frigider, pana se pregateste crema. 

Crema: Punem intr-un vas adanc smantana, mixul pentru crema si apa pe care le batem cu mixerul la viteza mica pentru omogenizare, cateva secunde, apoi batem la viteza mare pentru 3 minute. Adaugam iaurtul si mai mixam cateva secunde, pana cand crema devine ferma.

Asamblare si decor: Visinele se scot din compot si se lasa la scurs. Peste blatul de biscuiti scos de la frigider se toarna jumatatea din cantitatea de crema. Incepem sa asezam visinele peste crema (pastram 14-15 visine pentru decor) apoi punem restul de compozitie ramas si nivelam bine.

Mixul pentru sosul de visine se amesteca timp de 2 minute cu 5 linguri de apa rece si 5 linguri de suc din compotul de visine. Decoram prajitura cu visine si turnam in cercuri concentrice sosul obtinut. Tortuletul se lasa la frigider timp de 2-3 ore penru a se inchega apoi se poate servi.


Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

daca driti un blat mai gros, puteti sa mai adaugati;

2

visinele se lasa la scurs;

3

se pastreaza 14-15 visine pentru decor;

4

se poate orna cu frunze de menta proapata.

RETETA IN IMAGINI

Rapsodie cu visine-0
Rapsodie cu visine-1
Rapsodie cu visine-2
Rapsodie cu visine-3
Rapsodie cu visine-4
Rapsodie cu visine-5
Rapsodie cu visine-6

COMENTARII (20)

ilinca_rox

ilinca_rox 1

02.05.2014, 18:47

multumesc Laura sper sa incerci si tu pentru ca este foarte simplu si delicios

ilinca_rox

ilinca_rox 1

02.05.2014, 18:48

multumesc pentru aprecieri > <

MIUTA

MIUTA 1

03.05.2014, 19:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!