RAVIOLI CU CARNE SI SOS DE GORGONZOLA

de Retete_Haplea in Tortellini, 13 Mai 2015 | 1151 vizualizari

 

Sunt bune oricând la masă
Pastele făcute-n casă.

 

INGREDIENTE

  • Paste:
  • 2 oua,
  • 300 gr faina,
  • un praf de sare;
  • Umplutura:
  • 300 gr carne tocata,
  • 1 ceapa mica tocata marunt,
  • sare, piper;
  • Sos:
  • 150 ml smantana dulce,
  • 100 gr gorgonzola.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA RAVIOLI CU CARNE SI SOS DE GORGONZOLA:

- Amestecam ouale cu faina impreuna cu un praf de sare si framantam pana obtinem aluatul. Invelim aluatul intr-o folie si il lasam sa se odihneasca 30 minute
- Pentru umplutura, calim ceapa, adaugam carnea tocata si lasam pe foc pana cand este facuta carnea. Condimentam cu sare si piper.
- Am intins foi cu ajutorul masinii de facut paste
- Decupam dreptunghiuri sau patratele, iar in mijloc punem umplutura de carne. Le inchidem cu ajutorul unei furculite
- Punem apa la fiert cu un praf de sare cand aceasta incepe sa fiarba adaugam ravioli si lasam sa fiarba circa 10 minute. Le scurgem bine de apa.
- Pentru sos, topim gorgonzola in smantana.
- pofta buna!

 

COMENTARII (6)

MotanLaOale 1

14.05.2015, 07:58

dantes 1

14.05.2015, 10:49

Bune!

mihaelar63 1

29.01.2016, 10:09

Felicitari , mai ales cas sunt preparate inclusiv pastele in casa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04