Reteta Focaccia (reteta video)

de bucatarie_marocana in Pizza, 26 Feb 2014 | 4546 vizualizari

 

Reteta focaccia,este o reteta italiana care se face foarte usor dar gustul este extrem de bun.
pentru a vedea reteta video intrati aici:

http://www.youtube.com/watch?v=VD1kg5z06KI

 

INGREDIENTE

  • 300g gris
  • masline verzi
  • rosi cherry
  • masline negre
  • 1 lingura cimbru
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper
  • 1 lingura zahar
  • 4g drojdie uscata
  • 50ml ulei de masline
  • 200g faina
  • 100ml apa calda
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta Focaccia (reteta video):

Intr-un bol puneti faina si grisul,zahar,piper si sare,si jumatate din cimbru si amestecati toate aceste ingrediente.Apoi faceti un orificiu unde puneti drojdie,si peste drojdie puneti jumatate din apa si lasati drojdia sa se activeaze 2 minute,apoi adaugati restul apei si amestecati bine pana sa obtineti un aluat omogen.

Transferati aluatul pe blatul de lucru ,presarati putina faina si framantati usor pana sa obtineti un aluat moale.

Adaugati peste aluat o lingurita ulei de masline si framantati pana patrunde uleiul ,repetati aceasta procedura inca o data apoi framantati pana se obtine un aluat moale si foarte omogen.

Ungeti aluatul cu putin ulei de masline si il lasati intr-un bol sa  dospeasca la temperatura camerei pana sa se dubleaza volumul.

Dupa ce s-a dospit aluatul il intindeti cu mainile intr-o tava de copt si cu degetele faceti niste gauri si puneti masline negre de jur imprejur ,puneti si masline verzi si rosii cherry.

Acoperiti tava cu folie de plastic si lasati focaccia sa  dospeasca din nou jumatate de ora.

Dupa ce s-a dospit puneti tava la cuptor preincalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.

Pofta buna!.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Reteta Focaccia (reteta video)-0

COMENTARII (10)

bucatarie_marocana

bucatarie_marocana 1

26.02.2014, 21:39

multumesc dragilor

_Alina_

_Alina_ 1

27.02.2014, 09:12

Arata foarte bine!

Panacris

Panacris 1

07.04.2014, 17:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!