Reteta Harira - ciorba marocana - reteta video

de bucatarie_marocana in Ciorbe, 24 Iul 2014 | 1933 vizualizari

 

Pentru reteta video intrati aici:
https://www.youtube.com/watch?v=-wPX5M7NxT0

 

INGREDIENTE

  • 1 lingura linte
  • 1/2 legatura patrunjel si coriandru
  • condimente: curcuma,ghimbir, piper,sare
  • 1 lingura frunze de telina
  • 200 g carne de vita taiata cuburi mari
  • 1 ceapa mare taiata marunt
  • 200 g naut inmuiat in apa peste o noapte si fiert
  • 2 rosii rase
  • 3 linguri ulei florea soarului
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura fidea
  • 4 linguri faina alba
  • 3 linguri pasta de rosii
  • 2 litri de apa pentru a gati harira
  • 200 ml apa pentru amestecul de faina
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta Harira - ciorba marocana - reteta video:

 Pun uleiul intr-o cratita pe care am pus-o pe foc, si calesc ceapa si condimente un minut dupa aceea adaug carnea,amestec  apoi adaug frunze de telina, patrunjel si coriandru ,amestec bine apoi adaug linte si rosii si apa.

Inchid cratita si las sa se gateasca 40 de minute .

Dupa 40 minute adaug naut si las cratita pe foc inca 10 minute.

Amestec faina cu 200 ml apa ,trebuie sa mixam bine ca sa nu avem cocoloase .

Adaugam amestecul de faina amestecand continuu.Apoi adaug pasta de rosii si la sfarsit adaug fideaua si las cratita pe foc inca 15 minute pana se ingroasa harira amestecand din cand in cand ca sa nu se lipeasca .

Pofta buna!.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Reteta Harira - ciorba marocana - reteta video 333640

COMENTARII (10)

elucubratiiculinare 1

24.07.2014, 15:01

consistenta, la ce ingrediente are

Rocsi 1

24.07.2014, 19:34

Bya Ralu 1

25.07.2014, 01:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D