Reteta Harissa (reteta video)

de bucatarie_marocana in Sosuri, 8 Ian 2014 | 4127 vizualizari

 

Harissa este un sos picant, care se foloseste ca un ingredient major in bucataria marocana sau se poate servi intr-un vas mic alaturi de mancaruri marocane sau arabesti.

 

INGREDIENTE

  • ½ kg ardei gras rosu
  • ½ kg ardei iute rosu
  • 3 catei de usturoi
  • ½ lingurita piper
  • ½ lingurita sare
  • ½ linguta boia
  • 4 linguri ulei de masline
  • Sucul unei lamai
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta Harissa (reteta video):

Intai indepartati cotoarele ardeilor gras si ardeilor iuti,apoi ii puneti intr-o sita impreuna cu usturoiul pentru a-i gati la abur timp de 15 minute.

Intr-un mixer,puneti ardei iute ,ardei gras si usturoi, adaugati si condimente, suc de lamaie si ulei de masline ,si mixati pana obtineti o pasta moale.

Harisa se poate pastra la frigider int-un borcan dupa ce turnati putin ulei de masline la suprafata pastei si il inchideti bine  timp de cateva saptamani.

Serviti harisa alaturi de mancaruri , sau se poate folosi ca un ingredient.

Pofta buna.

 

TIPS-URI

1

Harisa se poate pastra la frigider int-un borcan dupa ce turnati putin ulei de masline la suprafata pastei si il inchideti bine timp de cateva saptamani.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Reteta Harissa (reteta video) 289335
retete culinare - Reteta Harissa (reteta video) 289336
retete culinare - Reteta Harissa (reteta video) 289337

COMENTARII (12)

Bucataras 1

19.01.2014, 22:59

eu vreau

Pushaa 1

25.01.2014, 14:22

Ina 1

06.02.2014, 21:28

Asta-i pentru Mutulica

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18