Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
PENTRU RETETA VIDEO INTRATI AICI:
https://www.youtube.com/watch?v=jiN8syJbfRI&list=UUhTnyBo0OavFCQl1xZu2KNQ
pentru umplutura:
pentru sosul de rosii:
pentru topping:
-prajim vinetele in uleiul incins(mai adaugam ulei daca e nevoie)
-scoatem vinetele pe un servetel de hartie
-continuam pana cand terminam toata cantitatea de vinete
-amestecam carnea cu patrunjel,piper,sare,boia,si chimion
-adaugam si pesmet si ou si amestecam foarte bine
-prajim carnea in ulei de florea soarelui
- invelim fiecare portie de carne in felii de vinete prajite si le punem in tava de
copt
-punem tigaia pe foc apoi adaugam rosii, ulei, piper, sare si usturoi
-amestec bine si lasam sosul sa se gateasca 5 minute
-dupa ce am pregatit cele 4 etape am ajuns la ultima etapa
-punem sosul de rosii pe toata suprafata vinetelor
-si la sfarsit rad branza peste sosul de rosii
-punem tava la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 15 minute
Pofta buna!.
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult