RETETA MUSACA DE VINETE - RETETA VIDEO

de bucatarie_marocana in Vita, 20 Noi 2014 | 1596 vizualizari

 

PENTRU RETETA VIDEO INTRATI AICI:
https://www.youtube.com/watch?v=jiN8syJbfRI&list=UUhTnyBo0OavFCQl1xZu2KNQ

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete taiate felii
  • ulei pentru a praji vinetele
  • putina sare pe care o voi pune peste vinete inainte sa le prajesc

pentru umplutura:

  • 1kg carne de vita tocata
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 2 linguri pesmet
  • un ou
  • piper si sare
  • chimion si boia
  • 5 linguri ulei pentru a praji carne de vita

pentru sosul de rosii:

  • 4 rosii rase
  • 3 linguri ulei florea soarelui
  • un catel de usturoi zdrobit
  • piper si sare

pentru topping:

  • 50g branza de vaca
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA RETETA MUSACA DE VINETE - RETETA VIDEO:

  • etapa1

-prajim vinetele in uleiul incins(mai adaugam ulei daca e nevoie)

-scoatem vinetele pe un servetel de hartie

-continuam pana cand terminam toata cantitatea de vinete

  • etapa2

-amestecam carnea cu patrunjel,piper,sare,boia,si chimion

-adaugam si pesmet si ou si amestecam foarte bine

-prajim carnea in ulei de florea soarelui

  • etapa3

- invelim fiecare portie de carne in felii de vinete prajite si le punem in tava de

copt

  • etapa4


-punem tigaia pe foc apoi adaugam rosii, ulei, piper, sare si usturoi

-amestec bine si lasam sosul sa se gateasca 5 minute

-dupa ce am pregatit cele 4 etape am ajuns la ultima etapa

  • etapa5

-punem sosul de rosii pe toata suprafata vinetelor

-si la sfarsit rad branza peste sosul de rosii

-punem tava la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 15 minute
Pofta buna!.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - RETETA MUSACA DE VINETE - RETETA VIDEO 352936

COMENTARII (7)

jolygina 1

20.11.2014, 22:58

vreau si eu

mirela0911 1

21.11.2014, 10:54

Buna

dantes 1

21.11.2014, 12:38

Buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21