Risotto cu avocado si peste la cuptor

de alba_zori in Peste, 21 Mar 2012 | 2227 vizualizari

 

Un pranz bogat in vitamine si gustos asta am vrut eu sa reprezint azi,o combinatie care imi place foarte mult,orez cu peste,deci iata rezultatul,pofta mare!

 

INGREDIENTE

  • un peste macrou(merluciu),sau orice altfel de peste.
  • un avocado nu destul de matur.
  • 2 morcovi.
  • ceapa taiata fin.
  • o foaie de leustean sau patrunjel.
  • sare dupa gust.
  • piper dupa gust.
  • vin alb sau limoncello.
  • 2 rosii mici curatate de coaja si seminte.
  • 5 linguri de orez.
  • foi de dafin.
  • rozmarin.
  • salvie.
  • curry dupa gust.
  • 3 rosii mici umplute cu orez pt ornament.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu avocado si peste la cuptor:

Pregatirea este chiar foarte simpla,deci eu am inceput cu orezul,am pus o cratita la foc cu morcovii taiati marunt si cu avocado cubulete,am pus un fir de ulei de masline,foaia de leustean,ceapa,si am data la calit un pic impreuna cu limoncello sau vin alb dulce,am pus intr-o alta cratita si apa la fiert ca sa am sa adaug la orez,am aduagat si orezul la verdeturi si am amestecat bine ca sa nu se lipeasca de fund,am adaugat din cand in cand si apa fiarta,am sarat si piperat dupa gust,am curatat si rosiile si le-am taiat mici si le-am adugat la urma pt efect de culori.am gustat la urma daca mai trebuia un pic de sare sau piper.

Am pregatit si pestele,l-am spalat si curatat,l-am taiat in doua in lung si in lat si l-am asezat intr-o tavita de iena tapetata cu folie de aluminiu si unsa cu ulei de masline,l-am condimentat cu sare curry din belsug,foi de dafin,rozmarin,salvie,si limoncello,am acoperit cu foile de aliminiu si suprafata,am bagat tavita la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20,25 de minute,apoi am verificat cu o furculita,si era gata de pus la masa.Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

Risotto cu avocado si peste la cuptor-0
Risotto cu avocado si peste la cuptor-1
Risotto cu avocado si peste la cuptor-2

COMENTARII (9)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

22.03.2012, 01:46

imi place tare mult

mamaieelena

mamaieelena 1

22.03.2012, 10:42

MIUTA

MIUTA 1

22.03.2012, 12:37

Imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!