Rondele de crap pe pat de orez salbatic

de La Ancuta in Crap / Caras, 3 Ian 2011 | 3265 vizualizari

 

Inspiratia a fost Medi. Eu am folosit orez salbatic, pentru ca imi place tare mult. Barbatii mei insa stramba din nas :)

 

INGREDIENTE

  • 1 crap fara cap si coada (urmeaza un bors din cap)
  • 200 g orez salbatic
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 1 pahar vin alb
  • sare, piper
  • cimbru
  • lamaie
  • ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rondele de crap pe pat de orez salbatic:

Pestele se curata si se spala bine. Taiem pestele rondele si le condimentam cu sare. Le dam la frigider 2 ore.

Ceapa o curatam si o taiem marunt. La fel si usturoiul. Punem ceapa si usturoiul la calin in putin ulei de masline. Adaugam apoi morcovul ras pe razatoare cu ochiuri mici si apoi ardeiul taiat cubulete. Lasam pana se inmoaie apoi adaugam orezul spalat bine.

Punem 1 pahar de vin peste legume si orez si lasam sa dea cateva clocote, pana scade.

Adaugam o cana de apa, condimentam cu cimbru si potrivim de sare. Lasama sa fiarba pana scade toata apa.

Pestele condimentat il asezam intr-o tava si il stropim cu putin ulei. Adaugam o cana de apa si dam la cuptor, la foc potrivit 15 minute.

Dupa ce a scazut apa de pe orez il asezam intr-o tava pentru cuptor. Aliniem rondelele de crap deasupra si mai punem o cana cu apa si tot lichidul din tava in care a fost pestele.

Dam totul la cuptor, la foc potrivit pana se fierbe orezul si pestele este facut. Daca mai este nevoi mai putem adauga putina apa.

Se serveste cald cu felii de lamaie si va garantez ca este o bunatate :).

 

RETETA IN IMAGINI

Rondele de crap pe pat de orez salbatic-0
Rondele de crap pe pat de orez salbatic-1
Rondele de crap pe pat de orez salbatic-2
Rondele de crap pe pat de orez salbatic-3
Rondele de crap pe pat de orez salbatic-4
Rondele de crap pe pat de orez salbatic-5

COMENTARII (26)

La Ancuta

La Ancuta 1

04.01.2011, 16:03

Ligia e salbaticie in toata regula

Sylvia

Sylvia 1

04.01.2011, 19:35

Extraordinar de bine arata

La Ancuta

La Ancuta 1

04.01.2011, 20:31

Multumesc Sylvia. Barbatii mei nu sunt incantati de orezul salbatic, dar mie imi place tare mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!