Rondele de fitofag cu cartofi umpluti

de nico15 in Peste, 7 Feb 2011 | 3094 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1-2 cartofi  potriviti
  • 1 medalion de fitofag
  • 15 ml smantana lichida
  • 20 g branza de vaci
  • 10 g de telemea de capra
  • 1 catel de usturoi
  • sare,
  • piper,
  • ulei 
  • Pt dessign :
  • praz
  • reductie de acetto balsamico
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rondele de fitofag cu cartofi umpluti:

Se spala cartofii si se pun la fiert in apa cu sare si o lingurita de otet, cartofii vor fierbe in coaja. Se lasa pana sunt trei sferturi fierti dupa care se scot si se lasa sa se raceasca

Separat vom lua medaliobul de fitofag in clatim intr-un jet de apa rece, dupa care se va tapeta cu hartie absorbanta sa ii luam surplusul de apa, se va unge cu ulei si se va pipera, il lasam in asteptare pana cand grill-ul este bine incalzit, dupa care il asezam pe gratar, daca este medalionul mai mare(gros) se va lasa aproximativ 7-10 minute pe fiecare parte, daca nu este facut mai lasati-l este in functie de gratarul fiecaruia.

Separat facem o crema, se va rade telemeaua de capra si se va incorpora in branza de vaci si se va adauga pentru omogenizare si smantana se sareaza, pipereaza se toaca fin si se adauga si catelul de usturoi si o frunza nu prea mare de praz.

Dupa ce cartofii s-au racit le vom da o gaura in mijloc cu aparatul de scos cotorul la mere si vom umple casrtofii cu respectiva pasta rezultata. Se va pune pe gratar atat caroful plin cu crema cat si fitilele scoase de la cartof, se vor rumenii pe ambele parti, cum observati in imaginea alaturata.

Pentru decor, vom folosi acetto balsamico si fire subtiri de praz.

Pofta Buna 

 

TIPS-URI

1

(gramaj per portie)

RETETA IN IMAGINI

Rondele de fitofag cu cartofi umpluti-0
Rondele de fitofag cu cartofi umpluti-1
Rondele de fitofag cu cartofi umpluti-2
Rondele de fitofag cu cartofi umpluti-3
Rondele de fitofag cu cartofi umpluti-4

COMENTARII (23)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

08.02.2011, 20:01

frumos arata

nico15

nico15 1

08.02.2011, 20:52

Pentru prietena mea Mihaela63, otetul ajuta sa nu se sfarame cartofii dar se pune putin, dragelor toate sunteti invitate la peste hahaha cu conditia sa aduca Medi pestele, hahahaha, hai sa vad ce mai zice acum
Va multumesc pentru frumoasele comentarii.
Nico

Cris2711

Cris2711 1

09.02.2011, 18:27

excelenta prezantarea

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!