Rosii si ardei umplute,cu sos de legume

de marieta in Mancaruri cu carne, 25 Oct 2011 | 1271 vizualizari

 

un pic altfel fata ce eram obisnuita!!

 

INGREDIENTE

  • 6 rosii potrivite,
  • 4 ardei capia,
  • 1/2 kg carne tocata amestec,
  • 4 linguri orez,
  • 2 cepe mari,
  • 2 morcovi,
  • ulei,
  • sare
  • piper
  • 2linguri pasta de tomate,
  • un cub de vegeta,
  • o cutie de smantana dulce de gatit
  • putina verdeata,
  • putin marar tocat.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rosii si ardei umplute,cu sos de legume:

Rosiile se spala se curata de partea verde, se taie un capac si se scoate miezul care se pastreaza. Se pun cu gura in jos, se curata si ardeii. Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit in 6 linguri de ulei. Cand luceste se pun morcovii curatati si rasi prin razatoarea mare. Se calesc putin impreuna, apoi se imparte in doua: o parte se pune in carnea tocata, cealalta parte se lasa in tigaie si se adauga miezul de rosii, pasta de tomate si se pune un pahar de apa si cubul de vegeta. Se lasa sa fiarba pana se face un sos bun. Se potriveste de sare si piper.

Carnea se amesteca cu orezul si cu amestecul de ceapa si morcov calit, sare piper si putin marar tocat.

Se umplu legumele pregatite cu amestecul. Se pune sosul intr-o tava care merge la cuptor, se aseaza legumele umplute si se da la cuptor pana sunt toate fierte. Daca mai trebuie intre timp se adauga apa, sa fie un sos nu prea gros. Cand e aproape gata se amesteca o lingurita de faina cu smantana se pune in tava, se scutura putin tava sa se omogenizeze. Se mai lasa 10 minute si se serveste.

Noi am servit acest fel cu piure de cartofi (nemtii nu mananca cu paine,si eu trebuie sa ma conformez)!!

 

RETETA IN IMAGINI

Rosii si ardei umplute,cu sos de legume-0
Rosii si ardei umplute,cu sos de legume-1
Rosii si ardei umplute,cu sos de legume-2
Rosii si ardei umplute,cu sos de legume-3
Rosii si ardei umplute,cu sos de legume-4
Rosii si ardei umplute,cu sos de legume-5
Rosii si ardei umplute,cu sos de legume-6
Rosii si ardei umplute,cu sos de legume-7
Rosii si ardei umplute,cu sos de legume-8

COMENTARII (6)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

26.10.2011, 08:55

bune bune

Lau

Lau 1

26.10.2011, 16:44

buna

marieta

marieta 1

26.10.2011, 18:29

da buna mancarica!!!multumesc la toata lumea!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!