Rosii umplute la cuptor-de post

de Rocsi in Mancaruri de post, 2 Noi 2011 | 5551 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 rosii mai maricele
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • jumatate ardei galben
  • o mana de ciupercute
  • 2 linguri pasta de rosii cu telina
  • 3 linguri orez
  • 2-3 linguri ulei
  • 1 lingura faina alba
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rosii umplute la cuptor-de post:

Rosiile le spalam si le stregem cu un prosopel.

Le taiem un capac,apoi ,cu ajutorul unei lingurite scobim miezul(aveti grija sa nu le striviti).

Lasam rosiile scobite cu gura in jos ,pe un tocator,pentru a se scurge de zeama.

Miezul obtinut de la rosii il dam prin masina de tocat.

Cepele le curatam si le tocam.

Morcovul il decojim si ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici.

Ardeiul il taiem cubulete mici.

Ciupecutele le spalam,le dam jos pielita si le taiem bucatele.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins.

Adaugam ceapa si morcovul si le inmuiem 2-3 minute.

Apoi punem ciupercile ,ardeiul si jumatate din miezul de rosii macinat.

Cat timp se inmoaie putin legumele,intr-un ibric punem orezul la fier cu un strop de sare.

Dupa ce am lasat legumele cam 5 minute pe foc,adaugam orezul fiert si pasta de rosii cu telina.

Condimentam cu sare si piper si mai lasam 2-3 minute pe foc,pentru a scadea zeama.

Dam compozitia deoparte,incorporam faina alba si o lasam sa se racoreasca putin,nu prea mult.

Luam un  vas yena si il ungem cu o lingura de ulei.

Punem rosiile in vas si le umplem cu acea compozitie de orez.

Deasupra presaram patrunjel verde si asezam capacele pe rosii.

Punem restul de miez de rosii pisat in vas(si putina apa daca mai e nevoie)si dam totul in cuptor.

Lasam acolo 30-40 de minute.

Cand sunt gata le scoatem,le lasam putin la racorit si servim.

Uite asa obtineti un produs de post gustos!!!

Sa aveti pofta!!!(mie mi-a ramas putina umplutura si am umplut si un ardei).

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rosii umplute la cuptor-de post 131954
retete culinare - Rosii umplute la cuptor-de post 131955
retete culinare - Rosii umplute la cuptor-de post 131956
retete culinare - Rosii umplute la cuptor-de post 131957
retete culinare - Rosii umplute la cuptor-de post 131958

COMENTARII (21)

Rocsi 1

05.11.2011, 18:22

pai cate zicem ca facem,le vine randul mai tarziu la toate..multumesc rodica

kyky 1

16.11.2011, 15:58

complimente!!!

Rocsi 1

16.11.2011, 16:08

multumec kyky

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S