Rotite cu miere

de babi5 in Prajituri, 24 Dec 2014 | 1311 vizualizari

 

Este reteta cu nr. 14 in caiet la mine, eu am ales sa le dau si alte forme de asta data, sa fie in ton cu sarbatoarea. Practic sunt turte dulci, in momentul cand sunt proaspat facute sunt tari, dar abia a doua, a treia zi se inmoaie. Si cu cit sta mai mult cu atat sunt mai bune. Ideea este ca trebuiesc facute din timp ca sa poata fi servite cand ne propunem, nu este costisitoare si manopera destul de usosra.

 

INGREDIENTE

  • 570 gr faina (din care 70 gr. pentru modelat)
  • 6 oua
  • 6 linguri miere
  • 1 lamaie
  • 1/2 lingura bicarbonat
  • 350 gr zahar
  • 2 zahar vanilat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita cuisoare
  • 2 linguri otet
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rotite cu miere:

500 gr faina se pune intr-un castron, se pune scortisoara, cuisoarele, coaja de lamaie, 150 gr zahar, zaharul vailiat si bicarbonatul stins cu sucul de la lamaie, adaugam 4 oua intregi, 6 linguri de miere fierbinte si framantam un aluat care sa poata fi usor intins. Il acoperim si il lasam 3 ore sa se odihneasca. Dupa aceea intindem o foaie de cca 4 mm grosime si modelam cu formele de fursecuri. Le asezam in tavi tapetate cu hartie de copt si introducem in cuptorul incins la 180 grade pentru 25-35 minute.

Intre timp din doua albusuri batem bine spuma cu 200 gr. zahar praf pana compozitia devine sticloasa. Adaugam 2 linguri otet si batem bine in continuare (otetul ajuta si la topitul zaharului mai bine si la uscatul glazurii)

Scoatem turta dulce din cuptor si cu o pensula de silicon ungem cu glazura obtinuta, le asezam pe tavi si le lasam sa se usuce. Le asezam in recipiente cu capac, asa se inmoaie mai bine.

Sa va fie de folos si sa o duceti mai departe, cu mare drag de la Babi

 PS.cine are rabdare si ochi buni le poate si picta.

 

TIPS-URI

1

Sunt niste turtite dulci specifice Sarbatorilor si adorate de copilasi.

2

Neaparat la albus sa nu uitati otetul, ajuta la uscarea mai rapida a glazurii. Eu am uitat efectiv si am cam asteptat sa se usuce

RETETA IN IMAGINI

Rotite cu miere-0
Rotite cu miere-1
Rotite cu miere-2
Rotite cu miere-3
Rotite cu miere-4
Rotite cu miere-5
Rotite cu miere-6
Rotite cu miere-7
Rotite cu miere-8
Rotite cu miere-9
Rotite cu miere-10

COMENTARII (19)

Rocsi

Rocsi 1

26.12.2014, 21:10

Vreau si eu!

babi5

babi5 1

27.12.2014, 07:29

Cu mare drag Rocsi astea se pastreza mult timp dar in recipiente inchise si cu cit sta mai mult cu atit se inmoaie mai bine multumesc

Panacris

Panacris 1

27.12.2014, 10:22

Direct la favorite!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!