Rulada amaruie cu sirop de portocale

de Lily_Musat in Prajituri, 26 Iun 2009 | 2538 vizualizari

 

INVENTIE PROPRIE

 

INGREDIENTE

  • Pentru foaia de rulada:
  • 230 g nuci macinate
  • 100 g unt
  • 200 g zahar
  • 60 g cacao
  • 4 linguri zeama de portocale
  • 1 lingura coaja de portocala
  • Pentru crema:
  • 150 g unt
  • 80 g zahar pudra
  • 1 pachet zahar vanilat
  • 1 esenta de rom
  • 100 g portocale taiate bucati mici
  • 50 g stafide
  • 1 lingura nuca de cocos
  • Pentru ornat:
  • 200 g Nuca de cocos
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada amaruie cu sirop de portocale:

1.Cum preparam siropul

Zaharul, 4 liguri de apa si zeama de portocale se pun intr-o cratita si se fierb pana se obtine un sirop legat. Se adauga coaja de portocala si se lasa sa se raceasca. Se amesteca cu nuca macinata, untul topit si cacaoa.

Se lasa putin la frigider sa se inchege (10 minute).

Compozitia obtinuta se intinde in forma dreptunghuilara pe o hartie pergament care a fost in prealabil tapetata cu nuca de cocos intr-un strat destul de gros.

2. Crema din interior

Pentru crema, se freaca untul cu zaharul pudra , esenta de rom si zaharul vanilat pana se topeste tot zaharul. Se intinde peste stratul de compozitie, apoi se pun bucatile de portocala si stafidele.

Se ruleaza si se impacheteaza in acea hartie pe care am pregatito si se da la frigider pana a 2-a zi.

Se taie felii groase de 2 degete.

Gustul este predominant de ciocolata amaruie, portocala si rom. Este delicioasa.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada amaruie cu sirop de portocale 6034
retete culinare - Rulada amaruie cu sirop de portocale 6035
retete culinare - Rulada amaruie cu sirop de portocale 6036
retete culinare - Rulada amaruie cu sirop de portocale 6037
retete culinare - Rulada amaruie cu sirop de portocale 6038

COMENTARII (2)

ala_oancea 1

26.06.2009, 17:40

Interesanta reteta ! Cred ca este tare buna si aromata

danygospodina 1

26.06.2009, 18:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D