Ruladă aperitiv

de diaconta in Aperitive / Garnituri, 12 Ian 2014 | 6572 vizualizari

 

O ruladă foarte simpla,uşor de preparat si foarte aspectuoasă,zic eu.Am vazut-o de foarte multe ori la verişoara mea ,iar acum m-am decis s-o făptuiesc şi eu.Puteţi s-o încercaţi şi cu altă umplutura sărată,vroiam să pun marar în aluat dar am uitat,sau masline ar merge la fel de bine.Pentru umplutură am folosit brânza de vaci şi bacon.

 

INGREDIENTE

Pentru foaia de rulada:

  • 100 ml ulei
  • 5 linguri faina
  • 500 ml lapte
  • Sare,piper
  • 3 oua
  • Patrunjel verde

Pentru umplutura:

  • 300 g brânza de vaci
  • 50 g cubulete de bacon
  • Marar verde
  • Sare,piper alb

Pentru uns:

  • Un galbenus de ou+lapte
  • Cascaval razuit
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ruladă aperitiv:

Uleiul l-am pus într-o cratita si am calit putin cele 5 linguri de faina.

Am pus apoi laptele amestecând cu un tel sa nu se faca cocoloase.

Am lasat sa fiarba la foc mic pâna când s-a îngrosat destul de bine.

Am adaugat sare si piper si am lasat sa se racoreasca,apoi am adaugat galbenusurile pe rând.

Albusurile le-am batut spuma tare si le-am încorporat în amestec.

Am pus compozitia în tava mare a aragazului pe hartie de copt.O întindeti cât considerati,aluatul nu curge fiind destul de consistent.

Am pus deasupra cateva frunzulite de patrunjel,puteti pune si masline sau bucatele de sunca.Va avea un aspect mai frumos.

Am pus la cuptor la 180 de grade 30 de minute.

Am scos din cuptor si am rasturnat pe un prosop umed,apoi am rulat foaia.

Cât timp s-a racit foaia,am pregatit umplutura.

Baconul l-am prajit cu putin ulei.

Branza am amestecat-o cu sare,piper si marar verde tocat.

Am desfacut rulada,am pus umplutura,am rulat la loc,am uns cu ou,am razuit cascaval si am mai pus la cuptor cât sa se rumeneasca.

Gata treaba,asteptam sa se racoreasca putin si putem servi.

 

S-aveţi poftă !!!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ruladă aperitiv-0
Ruladă aperitiv-1
Ruladă aperitiv-2
Ruladă aperitiv-3
Ruladă aperitiv-4
Ruladă aperitiv-5
Ruladă aperitiv-6

COMENTARII (36)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

21.01.2014, 17:40

da.
surprinzator, asa e!
nu faci tu chestii asa frumoase...))


http://youtu.be/SY8PDpBeajg

diaconta

diaconta 1

21.01.2014, 17:51

Gaby
Pai, doar stii ca ruladele nu-mi ies asa frumoase,doar bune

Madelline

Madelline 1

12.02.2014, 00:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!