Rulada aurie

de liana10 in Aperitive / Garnituri, 11 Apr 2010 | 1904 vizualizari

 

Tot din ciclul "Ce sa facem cu ouale de Pasti?" am pregatit aceasta rulada aurie pe care am zarit-o in rev. Libertatea Retete nr.2/2010.
Oua vopsite aveam, slava Domnului, vreo 25, asa ca...m-am pus pe treaba.

 

INGREDIENTE

  •   4-5 cartofi,
  • 1 fir de ceapa verde,
  • 2 catei de usturoi,
  • 50 g sunca,
  • 5 oua fierte,
  • 2 oua crude,
  • 1 lg ulei,
  • 5 masline verzi,
  • patrunjel,
  • ridichi.
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada aurie:

Am pus cartofii la fiert, in revista scrie ca in coaja, apoi cica sa-i facem piure...nu prea merge...deci, i-am curatat si cand au fost fierti i-am facut piure cu o lingura de margarina...in rev. scrie "ulei"...
Sunca am avut da' de casa, foarte sarata asa ca am taiat-o marunt si am calit-o impreuna cu ceapa si usturoiul taiat marunt...


Dupa ce s-au racit, le-am amestecat cu pireul.

 Mai scria ceva si de mazare, vreo 50 g, da'n-am avut...:-(
Astfel incat, de la sine putere am taiat repede si marunt vreo 5 masline verzi umplute cu gogosar.

Am tapetat tava de chec cu folie de aluminiu, am pus un strat subtire de pireu si am asezat cele 5 oua in sir indian.


In rev. scrie 3 oua, taiate pe jumatate...dar ce rost avea sa folosesc mai putin, cand aveam prea mult...nu-i asa?
Le-am acoperit cu restul de pireu si-am mai batatorit putin cu degetele, sa iasa frumos.

Am batut doua oua spuma, am adaugat verdeturi uscate-patrunjel si telina si le-am rasturnat peste rulada.
Pe urma le-am turnat din nou in farfurie pt. ca efectiv nu se mai zarea rulada, era inecata la propriu, hihihihi, asa ca a ramas un strat subtire de ou batut, cred ca mergea si-un singur galbenus, care sa-i dea acel luciu auriu de care se pomeneste in titlu.

 

Am lasat la cuptor vreo 25 de min., pana a devenit exact asa cum trebuie: aurie!
Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Am decorat-o  cu felii de ridiche si putin patrunjel

 

 

RETETA IN IMAGINI

Rulada aurie-0
Rulada aurie-1

COMENTARII (37)

Bunica 1

31.10.2012, 20:40

La multi ani!

Rocsi 1

31.10.2013, 11:26

La multi ani

mihaelar63 1

31.10.2013, 23:37

La multi ani !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04