Rulada cu banane si cafea

de Zamfira in Prajituri, 2 Dec 2012 | 5626 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru o rulada
  • 4 oua
  • 5 linguri rase zahar
  • 5 linguri rase faina
  • 1 zahar vanilat
  • putina sare
  • Crema de banana:
  • 1-2 banane
  • 200 mascarpone
  • 100 ml frisa
  • 1 pliculet ness (3 in 1)
  • 1 lingura zahar
  • 20 g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu banane si cafea:

Blatul de la rulada: Batem spuma albusurile cu putina sare, adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat. Amestecam galbenusurile si le adaugam la albusuri, apoi treptat faina. Tapetam o tava cu hartie pentru copt si ungem uniform compozitia. Punem tava in cuptorul incalzit, la foc redus pentru 20 minute (sau mai putin). Udam un stergar, il stoarcem foarte bine si rasturnam blatul copt (neracit) indepartam hartia pentru copt. Rulam blatul impreuna cu stergarul si-l lasam asa rulat 10 minute. Apoi il desfacem si-l lasam la zvantat.

Crema de cafea: jumatate din mascarpone amestecam cu pliculetul de ness 3 in 1 si 2 linguri de frisca batute tare.

Crema de banana: coacem bananele(punem bananele pe hartie de copt, punem cateva bucatele de unt si presaram zahat tos - timp de coacere 20-25 minute). Dupa ce s-au copt, le pisam cu o furculita pastrand si untul topit. Dupa ce sa mai racit pasta de banana adaugam cealalta jumatate mascapone cu 2 linguri frisca (1 lingura de zahar - optional).

Pe blat intindem jumatate din crema de cafea, apoi crema de banane. Rulam si-l asezam pe o tava. Imracam rulada cu crema ramasa de cafea si ornam cu frisca.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191620
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191621
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191622
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191623
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191624
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191625
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191626
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191627
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191628
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191629
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191630
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191632
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191633
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191635
retete culinare - Rulada cu banane si cafea 191636

COMENTARII (38)

Zamfira 1

03.12.2012, 23:37

Cris

mihaelar63 1

08.12.2012, 23:06

Delicios !!!

babi5 1

13.08.2013, 20:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: