Rulada cu cafea si crema de mure

de anca_rm in Prajituri, 23 Iul 2015 | 925 vizualizari

 

O rulada mov foarte buna si aratoasa. Eu am decorat-o cu mure dar pana cand am scos-o pentru a fi feliata si mancata murele de deasupra au disparut , iar fiica-mea avea o figura de nevinovat :) .

 

INGREDIENTE

  • Rulada:
  • -5 oua
  • -50 ml ulei
  • -1lingura cafea solubila
  • -5 linguri zahar
  • -6 linguri faina
  • -esenta de rom
  • -1/2 plic praf de copt
  • Crema:
  • -250 g mascarpone
  • -2 linguri zahar
  • -100 ml frisca lichida
  • -100 g mure
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu cafea si crema de mure:

Blatul:

Pregatim o tava dreptunghiulara de 20x30 cm , pe care o tapetam cu hartie si pornim cuptorul la 180 grade sa se incalzeasca.

Intr-un castron spargem ouale si le batem impreuna cu esenta de rom, cafeau solubila si zaharul pana cand isi schimba culoarea .Adaugam faina amestecata in prealabil cu praful de copt si la final uleiul . Omogenizam si turnam compozitia in tava .

Dam la cuptor pentru 15 minute ,dar pentru siguranta testam baltul daca e copt cu o scobitoare.

Cand este copt scoatem tava din cuptor si lasam cateva minute sa se racoreasca

(5 minute), rasturnam blatul pe un prosop de bucatarie curat si rulam . Trebuie rulat blatul cat este cald , altfel se va rupe.

Lasam la racit .

Crema:

Mascarponele impreuna cu zaharul il batem pana devine cremos, adaugam murele si frisca. Batem pana frisca se intareste suficient si murele se sparg . Crema va capata o culoare mov foarte frumoasa.

Desfacem blatul din prosop si il umplem cu ¾ din crema . Rulam si il asezam pe un platou sau tava .

Deasupra punem restul de crema si decoram cu mure , cacao sau altceva .

Punem la frigider pana in momentul servirii.

 

 

 

 

TIPS-URI

1

se pot folosi si alte fructe moi

RETETA IN IMAGINI

Rulada cu cafea si crema de mure-0
Rulada cu cafea si crema de mure-1
Rulada cu cafea si crema de mure-2
Rulada cu cafea si crema de mure-3
Rulada cu cafea si crema de mure-4
Rulada cu cafea si crema de mure-5
Rulada cu cafea si crema de mure-6

COMENTARII (22)

Rocsi 1

23.07.2015, 21:25

Mmm, ce delicioasa!

Retete cu Margareta Cismasiu 1

23.07.2015, 21:32

buna buna

Xandrinne 1

25.07.2015, 08:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04