Rulada cu crema de branza si unt de arahide

de mirela0911 in Prajituri, 9 Oct 2016 | 337 vizualizari

 

Cand au gustat din ea prima data, ai mei au cam srambat din nas ca nu le place. Mi-am zis in gand: "Yes, in sfarsit pot sa mananc si eu sa ma satur!" :D Haha, credeti ca a durat mult? Nici vorba! Si intotdeauna cand e pe terminate, atunci e cea mai buna! :)) 

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 4 lg zahar
  • 4 lg ulei
  • 4 lg faina
  • 1/2 plic praf de copt

Pt.umplutura:

  • 200 g branza de vaci
  • 80 g zahar pudra vanilat
  • 2 lg pline de unt de arahide
  • 150 ml frisca lichida

Pt. decor:

  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 2 lg frisca lichida
  • arahide macinate
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu crema de branza si unt de arahide:

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma are cu un praf de sare si zaharul adaugat pe rand. Se mixeaza bine pana se obtine o spuma tare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul apoi se toarna peste albusuri. Se amesteca cu o spatula. Faina si praful de copt se amesteca apoi se toarna peste albusuri. Se amesteca usor pana la incorporare.

Se tapeteaza tava cuptorului cu hartie de copt. Se toarna compozitia, se niveleaza si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 15 minute. Cand este gata, se scoate din cuptor si se aseaza cu tot cu hartia de copt pe un prosop umed. Se ruleaza cu grija si se lasa sa se raceasca.

Umplutura: Pana se raceste blatul se prepara crema. Intr-un bol se pune branza, zaharul pudra vanilat si untul de arahide. Se mixeaza bine pana se omogenizeaza. La final se toarna frisca lichida si se continua mixarea pana se obtine o crema pufoasa si consistenta (sa nu curga).

Cand s-a racit blatul, se desface din prosop, se unge cu crema si se ruleaza apoi strans, dezlipind cu grija si hartia de copt.

Intr-o craticioara se pune ciocolata rupta bucatele impreuna cu frisca lichida la topit. Dupa ce s-a omogenizat continutul, se lasa putin sa se racoreasca dupa care se unge rulada petoata suprafata. Deasupra se presara arahide macinate mai grosier.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

In crema, cantitatea de zahar poate diferi in functie de gusturi.

2

Pentru contrast, in blat se poate pune cacao.

RETETA IN IMAGINI

Rulada cu crema de branza si unt de arahide-0
Rulada cu crema de branza si unt de arahide-1
Rulada cu crema de branza si unt de arahide-2
Rulada cu crema de branza si unt de arahide-3
Rulada cu crema de branza si unt de arahide-4
Rulada cu crema de branza si unt de arahide-5
Rulada cu crema de branza si unt de arahide-6
Rulada cu crema de branza si unt de arahide-7
Rulada cu crema de branza si unt de arahide-8

COMENTARII (16)

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

09.10.2016, 21:09

mmm ce bunatate!

mirela0911

mirela0911 1

10.10.2016, 08:32

Vă mulțumesc mult!

anca_rm

anca_rm 1

10.10.2016, 09:19

ooo ce rulada frumoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!