Rulada cu crema de ciocolata

de CarmenBlue in Prajituri, 28 Ian 2014 | 2358 vizualizari

 

Si.... sa spargem gheata :) Reteta din care m-am inspirat a fost aceasta: http://www.bucataras.ro/retete/rulada-din-albusuri-cu-crema-de-vanilie-41188.html (multumesc frumos). Am adus unele mici modificari, in functie de ce am avut la indemana. A iesit delicioasa,toata lumea a fost incantata, mai ales copiii mei (cei dependenti de dulciuri :))) in special ciocolata).

PS: Nu cred ca e locul aici, dar vreau sa va spun ca va iubesc si ma bucur ca m-ati invatat atat de multe lucruri. Va multumesc si va imbratisez, cu mult drag, dragii mei bucatarasi!

 

INGREDIENTE

  • RULADA
  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 2 linguri gris
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • un praf de sare
  • coaja de portocala (optional)
  • CREMA
  • 150 ml lapte rece
  • 200 ml frisca lichida
  • 1 plic Creme Ole de ciocolata
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu crema de ciocolata:

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana devine o crema lucioasa. Apoi se adauga galbenusurile. Faina se amesteca cu grisul si se amesteca usor cu o paleta in compozitia de oua. Se adauga si coaja de la o portocala (spalata bine, bine inainte de a fi rasa).

Se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. (24/30 cm). Se introduce in cuptorul preincalzit pentru 20-25 minute, pana se rumeneste usor. Se scoate hartia de copt usor si se ruleaza intr-un prosop usor umezit si se lasa la racit.

Pentru crema: se mixeaza laptele rece cu frisca lichida rece si cu plicul de creme ole cateva minute pana se obtine o crema consistenta.Se pune in frigider pana se raceste rulada.

Se desface rulada din prosop si se unge uniform cu crema.Se ruleaza si se strange in folie alimentara. Se tine in frigider pana a doua zi sau cel putin 3 ore pana se intareste crema.

Se poate presara zahar pudra sau, asa cum am facut eu,  praf de cacao (Nesquick).Se taie felii si se serveste.

Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Ingredientele sunt pentru o singura rulada. Ce se vede in poza este rulada taiata in doua, ca sa incapa pe platou.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 294218
retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 294219
retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 294220
retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 294221
retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 294222
retete culinare - Rulada cu crema de ciocolata 294223

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (17)

CarmenBlue 1

29.01.2014, 10:50

va multumesc tuturor pentru toate incurajarile, gandurile si vorbele bune. Va sarut si va imbratisez.

laura_n 1

29.01.2014, 15:14

bun venit

mihaelar63 1

07.06.2014, 17:11

La multi ani , Carmen !!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55