Rulada cu ganache de cappuccino

de Andreea Caroline in Prajituri, 30 Aug 2013 | 7465 vizualizari

 

Usor de facut :) ... si atat de buna...

 

INGREDIENTE

Pentru blat rulada :

  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 3 linguri ulei
  • 1\2 plic praf de copt
  • 3 lingurite cacao

Pentru ganache de cappuccino

  • 100 gr ciocolata alba
  • 100 ml frisca lichida
  • 1\2 cescuta cafea
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu ganache de cappuccino:

Mai intai pregatim ganache-ul deoarece va trebui sa stea la frigier.

Punem intr-o craticioara frisca lichida impreuna cu ciocolata rupta in bucati si amestecam cu o lingura de lemn pana ce ciocolata se va topi ( nu lasam frisca sa inceapa sa fiarba).

Dam compozitia la frigider pentru cel putin o ora.

Apoi cu ajutorul unui mixer,mixam compozitia  pana devine o crema fina .Adaugam cafeaua si amestecam incet.Dam la frigider pana in momentul folosirii la rulada.

Pentru blat:

Separam mai intai albusurile de galbenusuri.

Albusurile le batem spuma impreuna cu un varf de sare.Adaugam zaharul si mixam totul foarte bine.

Galbenusurile se freaca cu ulei.

Se adauga apoi incet la compozitia de albusuri si amestecam cu ajutorul unei linguri de lemn.

Faina o amestecam cu praful de copt si o adaugam la oua,amestecand de jos in sus cu grija.

Tapetam o forma pentru cuptor.Din aceasta compositie, facem pe foaia de copt fasii pe care le vom da la cuptorul incins la 180 grade pentru 2-3 minute.

Intre timp la restul de compozitiei adaugam 3 lingurite cacao si amestecam din nou de jos in sus.

Scoatem tava si turnam restul de compozitie.Dam din nou la cuptor pana ce se va rumeni frumos.Facem testul cu scobitoarea daca e nevoie.

Cand blatul e gata il scoatem pe un prosop umed si rulam cu grija.Lasam sa se raceasca.

Cand s-a racit il desfacem,ungem blatul cu ganache si rulam inapoi.

Dam rulada la frigider pana in momentul servirii.

 

RETETA IN IMAGINI

Rulada cu ganache de cappuccino-0
Rulada cu ganache de cappuccino-1
Rulada cu ganache de cappuccino-2
Rulada cu ganache de cappuccino-3
Rulada cu ganache de cappuccino-4
Rulada cu ganache de cappuccino-5
Rulada cu ganache de cappuccino-6
Rulada cu ganache de cappuccino-7
Rulada cu ganache de cappuccino-8
Rulada cu ganache de cappuccino-9
Rulada cu ganache de cappuccino-10
Rulada cu ganache de cappuccino-11

COMENTARII (43)

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

01.10.2013, 14:13

Luana

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

03.11.2013, 13:32

mmm...delicioasa

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

03.11.2013, 14:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!